0 0
Яблочно-морковные маффины

Поделитесь этим в ваших соцсетях!

Или просто скопируйте и поделитесь этим линком

Яблочно-морковные маффины

Это рецепт маффинов, который в США называют “Morning Glory” (утренняя слава). Цельнозерновые кексики, сделанные из измельченной моркови и яблок, с добавлением изюма, грецких орехов и специй, необыкновенно питательные и имеют нежнейший вкус.

  • 45 мин
  • Порций 12
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Делись

Яблочно-морковные маффины “Morning Glory” в полной мере оправдывают свое название и, начав с них свой день, вы действительно будете готовы на подвиги. Они получаются настолько насыщенными и сытными, что зарядят вас энергией на долгое время. К тому же такие невероятно нежные и ароматные кексики действительно способны подарить наслаждение вкусом. И даже те люди, которые скептически относятся к моркови в выпечке, не смогут устоять перед ними.

Возможно вам также будут интересны наши другие рецепты:

Тыквенные маффины с орехами и имбирем,

Шоколадные капкейки,

Маффины с маком и лимоном,

Безглютеновый яблочно-миндальный пирог,

Банановый хлеб

или рецепт лимонно-имбирных маффинов.

(Визитов: 2 139, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:
пшеничная мука : 90 гр
цельнозерновая мука : 85 гр
тростниковый сахар : 160 гр
соль : 1/2 ч.л.
сода : 1 1/2 ч.л.
разрыхлитель : 1/4 ч.л.
корица молотая : 2 ч.л.
молотый мускатный орех : 1/4 ч.л.
молотый душистый перец : 1/4 ч.л.
яйца : 3 шт
растительное масло : 3/4 стакана (150 гр)
мед : 1/4 стакана (85 гр)
ванильный экстракт : 1 ч.л.
морковь : 2 шт тертые (около 1 1/4 чашки)
яблоко : 1 шт очищенное от кожуры и сердцевины, тертое (около 1/2 стакана)
цедра апельсина : из 1 шт
изюм : 1/2 стакана
грецкие орехи : 1/2 стакана рубленные

Шаги

1
Готово

Разогрейте духовку

Разогрейте духовку до 200 С. Подготовьте силиконовые или бумажные формы для кексов (12 шт), спрысните их маслом.

2
Готово

Смешайте сухие ингредиенты

Смешайте в миске муку, сахар, соль, пищевую соду, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и душистый перец. Перемешайте.

3
Готово

Сделайте тесто

В большой миске слегка взбейте яйца. Добавьте масло, мед, ваниль, морковь, яблоко, цедру апельсина, изюм и грецкие орехи. Тщательно перемешайте. Влейте в сухие компоненты, и снова хорошенечко перемешайте.
Разделите тесто между формами, наполняя их почти до верха.

4
Готово

Выпекание

Выпекайте кексы в течение 22-25 минут, или пока они не станут твердыми и зубочистка, вставленная в середину, не будет оставаться чистой.
Маффины хорошо хранятся в течение нескольких дней в герметичном контейнере.

предыдущий
Клюквенный кекс с апельсиновой цедрой и орехами
следующий
Салат из рукколы с помидорами, кукурузой и бурратой
предыдущий
Клюквенный кекс с апельсиновой цедрой и орехами
следующий
Салат из рукколы с помидорами, кукурузой и бурратой

Ваш Коментарий