Ягодно-фруктовый Террин

Name: Ягодно-фруктовый Террин
Prep time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: желатин: 15 гр.; белый виноградный сок: 2 стакана; сахарный песок: 1/2 стакана; свежие ягоды и кусочки бананов: 6 стаканов

Кухня:

Французская

Фруктово-ягодный французский десерт террин - покорит любого и взрослого и ребенка своей красотой и ярким вкусом.

3 часа 20 мин
Порций 6
Легко

Ингредиенты

15 гр. желатин
2 стакана белый виноградный сок
1/2 стакана сахарный песок
6 стаканов свежие ягоды и кусочки бананов
может быть черника, малина, клубника, ежевика

Описание

Этот ягодно-банановый террин – один из моих любимых летних десертов. Он легкий, нежный, освежающий и такой эффектный, пестрит яркими ягодами и банановыми ломтиками залитыми желе на основе виноградного сока. Настоящий взрыв вкуса!

Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:

Террин с клубникой и ревенем,

Мармелад из айвы,

Ягодный тарт,

Ягодное Парфе

или рецепты из коллекции смузи боулов.

(Визитов: 1 052, сегодня: 2)

Ингредиенты

Порции:

	желатин : 15 гр.
	белый виноградный сок : 2 стакана
	сахарный песок : 1/2 стакана
	свежие ягоды и кусочки бананов : 6 стаканов может быть черника, малина, клубника, ежевика

Шаги

1 Готово	Размягчите желатин В небольшую миску положите 1/4 стакана белого виноградного сока. Добавьте желатин, размешайте и оставьте на 2-3 минуты, для его размягчения.
2 Готово	Сделайте желатиновую основу из виноградного сока В кастрюлю налейте еще 1/4 стакана белого виноградного сока и 1/2 чашки сахара и нагревайте на среднем огне, пока сахар не растворится. Снимите с огня и добавьте желатиновую смесь, размешайте до полного растворения. Добавьте оставшиеся 1 1/2 стакана виноградного сока.
3 Готово	Залейте ягоды и фрукты Положите ягоды и кусочки банана в форму для выпечки хлеба. Вылейте на них смесь виноградного сока и слегка надавите на ягоды, чтобы погрузить их в смесь сока / желатина.
4 Готово	Охладите Накройте полиэтиленовой пленкой. Охладите в холодильнике для застывания, около 3 часов.
5 Готово	Подача Для того чтобы достать террин из формы, наполните тазик наполовину горячей водой. Осторожно опустите дно формы для хлеба в горячую воду и удерживайте в течение 5–8 секунд. Это расплавит желатин по краям, помогая ему высвободиться. Проведите тупым ножом по краю формы. Переверните форму на блюдо для подачи. Нарезайте ломтиками. Блюдо может храниться не более 1 дня.