Ингредиенты
-
2 ст.л. молотое льняное семя
-
6 ст.л. вода
-
1 + 1/2 стакана пюре из спелых или перезревших бананов
-
1 + 1/4 стакана растительное молоко
-
1/3 стакана какао-порошок
-
1/4 стакана ореховая паста (например, арахисовая или миндальная)
-
2 ст.л. кленовый сироп
-
1 ч.л. ванильный экстракт
-
1/2 ч.л. корица молотая
-
1/2 ч.л. соль
-
3 стакана овсяные хлопья
-
2 ч.л. разрыхлитель
-
топпинг (по желанию)
-
1 шт. (нарезанный кружочками) банан
-
1/4 стакана шоколадные капли или шоколадная крошка
Описание
Если вам наскучила традиционная овсяная каша и вы желаете разнообразить свой утренний рацион питания, тогда запеченная овсянка с шоколадом и бананом то, что вам нужно! Это сытный и самое главное вкусный способ начать свой день.
Овсяная запеканка получается красивой и хрустящей снаружи, а внутри мягкой и нежной. Сверху украсьте нарезанным бананом, шоколадной стружкой и полейте немного кленовым сиропом или выберите другие ваши любимые топпинги. Вот варианты:
- Фрукты (нарезанные бананы или свежие ягоды)
- Ореховое масло
- Кленовый сироп, нектар агавы, финиковый сироп или кокосовый нектар
- Шоколадные капли или крошка
- Кокосовая стружка или тертый кокос
- Измельченные грецкие орехи, измельченные орехи пекан или нарезанный миндаль
- Семена чиа или семена конопли
- Домашнее варенье
- Какао
- Молотая корица
Возможно вас также заинтересуют наши рецепты:
Безглютенового лимонно-миндального пирога,
Веганских шоколадно-кокосовых шариков,
Финиковых батончиков с кешью (всего из 3 ингредиентов),
или наша большая коллекция рецептов смузи-боулов
Ингредиенты
| молотое льняное семя : 2 ст.л. | |
| вода : 6 ст.л. | |
| пюре из спелых или перезревших бананов : 1 + 1/2 стакана | |
| растительное молоко : 1 + 1/4 стакана | |
| какао-порошок : 1/3 стакана | |
| ореховая паста (например, арахисовая или миндальная) : 1/4 стакана | |
| кленовый сироп : 2 ст.л. | |
| ванильный экстракт : 1 ч.л. | |
| корица молотая : 1/2 ч.л. | |
| соль : 1/2 ч.л. | |
| овсяные хлопья : 3 стакана | |
| разрыхлитель : 2 ч.л. | |
топпинг (по желанию) |
|
| банан : 1 шт. (нарезанный кружочками) | |
| шоколадные капли или шоколадная крошка : 1/4 стакана |
Шаги
|
1
Готово
|
Приготовьте льняные яйца, смешав в небольшой миске молотое льняное семя и воду. Перемешайте и оставьте на 10 мин., чтобы смесь загустела. Льняное семя приобретет яичную консистенцию и станет связующим веществом для шоколадно-овсяной выпечки. |
|
2
Готово
|
Разогрейте духовку до 190 С. Слегка смажьте маслом форму для выпечки 20х20 см. или застелите ее пергаментной бумагой. Я использую кокосовое масло. |
|
3
Готово
|
Разомните спелые бананы в большой миске почти до однородной массы. Добавьте льняную смесь, растительное молоко, какао-порошок, ореховое масло, кленовый сироп, экстракт ванили, корицу и соль. Перемешайте. Добавьте овсяные хлопья и разрыхлитель. Смешайте до однородной массы. |
|
4
Готово
|
Переложите смесь в форму для запекания. Украсьте сверху нарезанным бананом, шоколадной стружкой или любым топпингом по вашему выбору. Выпекайте 40 минут. После, достаньте из духовки и дайте остыть в течение 5-10 минут. |
|
5
Готово
|
Храните остатки в холодильнике до 4 дней и разогревайте в микроволновке перед подачей. |
