Черничный пирог

Name: Черничный пирог
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: мука: 1 стакан (130 гр.) + 1 ч.л.; разрыхлитель: 1 ч.л.; соль: 1/2 ч.л.; корица: 1/8 ч.л.; сливочное масло: 115 гр. (1/2 стакана) комнатной температуры; сахарный песок: 3/4 стакана (160 гр.); ванильный экстракт: 1/4 ч.л.; яйца: 2 шт.; цедра лимона: 1 ч.л.; черника: 2 стакана (325 гр.) промытая и высушенная; лимонный сок: 1 ч.л.; сахарная пудра: для посыпки

Простейший рецепт черничного пирога, который порадует всех своим приятным вкусом, аппетитным видом и ярким ягодным настроением!

1 час
Порций 6
Легко

Ингредиенты

1 стакан (130 гр.) + 1 ч.л. мука
1 ч.л. разрыхлитель
1/2 ч.л. соль
1/8 ч.л. корица
115 гр. (1/2 стакана) комнатной температуры сливочное масло
3/4 стакана (160 гр.) сахарный песок
1/4 ч.л. ванильный экстракт
2 шт. яйца
1 ч.л. цедра лимона
2 стакана (325 гр.) промытая и высушенная черника
1 ч.л. лимонный сок
для посыпки сахарная пудра

Описание

Черника – это невероятно вкусная, нежная, сочная и, конечно же, полезная ягода, которая идеально подходит для приготовления всевозможных вкусных десертов.

Процесс приготовления этого пирога с черникой предельно прост: перемешать все ингредиенты для теста, добавить в него ягоды и отправить в духовку. С таким рецептом справится любой!

Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:

Веганские черничные панкейки,

Маффины с черникой,

Варенье из черники в микроволновке,

Сконы с черникой и лимоном

или рецепт Черничных батончиков из песочного теста.

(Визитов: 2 242, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:

	мука : 1 стакан (130 гр.) + 1 ч.л.
	разрыхлитель : 1 ч.л.
	соль : 1/2 ч.л.
	корица : 1/8 ч.л.
	сливочное масло : 115 гр. (1/2 стакана) комнатной температуры
	сахарный песок : 3/4 стакана (160 гр.)
	ванильный экстракт : 1/4 ч.л.
	яйца : 2 шт.
	цедра лимона : 1 ч.л.
	черника : 2 стакана (325 гр.) промытая и высушенная
	лимонный сок : 1 ч.л.
	сахарная пудра : для посыпки

Шаги

1 Готово	Разогрейте духовку до 180 ° C. Слегка смажьте маслом круглую форму для выпечки (размером 20-23 см.) и немного посыпьте мукой.
2 Готово	Энергично перемешайте 1 стакан муки с разрыхлителем, солью и корицей. Отложите в сторону.
3 Готово	Используя миксер, взбейте масло на средней скорости в течение 2 минут. Добавьте сахар и взбивайте до получения легкой и пушистой текстуры еще пару минут. Добавьте ванильный экстракт, а затем добавляйте яйца по одному и взбивайте, пока они хорошо не смешаются. Добавьте цедру лимона при использовании. Уменьшите скорость миксера до минимума и медленно всыпьте смесь муки, взбивая до однородного состояния.
4 Готово	Вылейте жидкое тесто в подготовленную форму для выпечки.
5 Готово	Смешайте ягоды с оставшейся чайной ложкой муки и лимонным соком в миске. Выложите ягодную смесь поверх жидкого теста.
6 Готово	Выпекайте на средней решетке в духовке в течение 45–55 минут при 180 ° С или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Достаньте из духовки и дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут. Аккуратно проведите тонким ножом по краям пирога, чтобы отделить его от формы.
7 Готово	Переложите пирог на блюдо ягодной стороной вверх. Присыпьте сверху сахарной пудрой.