Универсальный томатный соус

Поделитесь этим в ваших соцсетях!

Или просто скопируйте и поделитесь этим линком

Универсальный томатный соус

Особенности:
  • Веган

Хороший томатный соус является основой для многих блюд - пиццы, пасты, курицы и рыбы. Вот рецепт универсального и вкусного томатного соуса, он легко готовится и прекрасно хранится в холодильнике.

  • 40 мин
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Делись

Томатный соус это ароматное и яркое дополнение ко многим блюдам, улучшающее вкус и придающее пикантность. Если вам нужно быстро чем-то накормить семью – то достаточно добавить соус в мясо, пасту, пиццу, и простой и вкусный ужин готов!

Возможно вам также будут интересны наши другие рецепты:

Мексиканская томатная сальса,

Песто из вяленых томатов,

Соус для барбекю Канзас-сити,

Голландский соус,

Как приготовить домашний майонез

или рецепт песто с петрушкой и грецким орехом.

(Визитов: 1 820, сегодня: 1)

Ингредиенты

оливковое масло : 2 ст.л.
лук : половинка мелко нарезанный
морковь : 1 (маленькая) мелко нарезанная
сельдерей : 1 стебель мелко нарезанный
свежая петрушка : пара веточек рубленая
чеснок : 1 зубчик рубленый
базилик сушеный : 1/2 ч.л. или 2 ст.л. нарезанного свежего базилика
помидоры : 800 гр очищенные от кожуры и семян, нарезанные
томатная паста : 1 ч.л.
соль : по вкусу
перец черный молотый : по вкусу

Шаги

1
Готово

Приготовьте лук, морковь, сельдерей и петрушку

Разогрейте оливковое масло в большой широкой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук, морковь, сельдерей и петрушку. Перемешайте.
Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду и готовьте в течение 15–20 минут, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими и обжаренными.

2
Готово

Добавьте чеснок

Снимите крышку и добавьте измельченный чеснок. Увеличьте огонь до среднего. Готовьте около 30 секунд.

3
Готово

Добавьте помидоры, томатную пасту, базилик, соль и перец

Добавьте нарезанные очищенные помидоры, включая сок, томатную пасту и базилик. Также добавить соль и перец по вкусу.
Убавьте огонь до минимума, варите около 15 минут, не накрывая крышкой.
По желанию, можете превратить соус в пюре с помощью блендера, чтобы придать ему гладкую консистенцию.

предыдущий
Суп из белой фасоли и ветчины
следующий
Ковбойский стейк с соусом чимичурри
предыдущий
Суп из белой фасоли и ветчины
следующий
Ковбойский стейк с соусом чимичурри

Ваш Коментарий