Ингредиенты
-
1 стакан миндаль
-
3/4 стакана курага
-
1/4 стакана ягоды годжи
-
7 шт. (крупные, мягкие, косточки удалены ) финики
-
1,5 ч.л. цедра лимона
-
3-4 ст.л. кокосовая стружка
Описание
Этот вкусный рецепт сыроедческих шариков с курагой замечательно подходит для вовлечения детей к приготовлению пищи, поскольку он не требует выпечки и на него уходит около 10 минут – детишки, не успев заскучать, смогут попробовать и насладиться результатом своего труда. А также это лучшая замена конфетам и сладким булочкам.
Органические ягоды годжи я покупаю в интернете, на надежном и всеми любимом сайте iherb. На всякий случай прикреплю вам ссылку на товар.
Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:
Веганские шоколадно-кокосовые шарики,
Сыроедческие шарики с вишней и фисташками,
или рецепт сыроедческого лимонного чизкейка.
Ингредиенты
| миндаль : 1 стакан | |
| курага : 3/4 стакана | |
| ягоды годжи : 1/4 стакана | |
| финики : 7 шт. (крупные, мягкие, косточки удалены ) | |
| цедра лимона : 1,5 ч.л. | |
| кокосовая стружка : 3-4 ст.л. |
Шаги
|
1
Готово
|
Поместите миндаль в кухонный комбайн и измельчите, пока он не станет похожим на муку грубого помола. (лучше заранее промыть орехи, очистить с них кожуру и высушить) |
|
2
Готово
|
Добавьте курагу, финики, ягоды годжи и цедру лимона и измельчите до образования липкого теста. Проверьте тесто, сформировав из него шар. Если тесто не достаточно липкое, добавьте в смесь одну-две чайных ложки воды. |
|
3
Готово
|
Используя круглую ложку для печенья или столовую ложку, вычерпывайте смесь и скатывайте (чистыми руками) в шарики ровной формы. Обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке. |
|
4
Готово
|
Перед употреблением лучше подержать шарики в холодильнике как минимум 30 минут. |
