Ингредиенты
-
Песочный слой
-
2 стакана миндальная мука
-
1/4 стакана растопленное кокосовое масло
-
3 ст.л. кленовый сироп
-
1/4 ч.л. соль
-
Карамельный слой
-
1 стакан (или любая другая ореховая паста) арахисовая паста (не сладкая)
-
1/2 стакана кленовый сироп
-
1/3 стакана растопленное кокосовое масло
-
2 ч.л. ванильный экстракт
-
1/4 ч.л. соль
-
Шоколадный слой
-
1,5 стакана (или темный шоколад) шоколадные капли (кулинарные)
-
1,5 ст.л. кокосовое масло
Описание
Это как шоколадные батончики Twix, только в более здоровой, свежей, мягкой домашней форме.
Наши песочные батончики настолько насыщенные и сладкие, что любой, кто их попробует, будет удивлен, обнаружив, что они на самом деле довольно полезны.
Десерт состоит из трех слоев: песочной корочки, карамельной серединки и шоколадной глазури.
Полосочки собираются вместе очень просто и быстро (на создание каждого слоя требуется всего 5 минут).
Качественную миндальную муку, арахисовую пасту и кленовый сироп , лично я покупаю в интернете на надежном и всеми уже любимом сайте iherb. На всякий случай прикреплю вам ссылку на товары.
Возможно вас также заинтересуют и другие наши рецепты:
Сыроедческие батончики с орехами пекан,
Клюквенно-миндальные сыроедческие шарики,
Сыроедческий лимонный чизкейк,
или рецепт протеиновых батончиков с арахисовой пастой.
Ингредиенты
Песочный слой |
|
| миндальная мука : 2 стакана | |
| растопленное кокосовое масло : 1/4 стакана | |
| кленовый сироп : 3 ст.л. | |
| соль : 1/4 ч.л. | |
Карамельный слой |
|
| арахисовая паста (не сладкая) : 1 стакан (или любая другая ореховая паста) | |
| кленовый сироп : 1/2 стакана | |
| растопленное кокосовое масло : 1/3 стакана | |
| ванильный экстракт : 2 ч.л. | |
| соль : 1/4 ч.л. | |
Шоколадный слой |
|
| шоколадные капли (кулинарные) : 1,5 стакана (или темный шоколад) | |
| кокосовое масло : 1,5 ст.л. |
Шаги
|
1
Готово
|
Выстелите квадратную форму для выпечки (приблизительно 20х20см.) пергаментной бумагой. |
|
2
Готово
|
Приготовьте первый песочный слой: добавьте в миску миндальную муку, растопленное кокосовое масло, кленовый сироп и соль. Смешайте, пока не сформируется тесто. Переложите тесто в форму для запекания. Лопаткой или чистыми руками прижмите его к основанию блюда ровным слоем. Поместите в морозильную камеру на 10 минут, пока готовится карамельный слой. |
|
3
Готово
|
Приготовьте карамельный слой : добавьте в миску арахисовую пасту (или другую ореховую), кленовый сироп, кокосовое масло, экстракт ванили и соль. Смешайте до однородности. Достаньте форму для выпечки из морозильной камеры. Распределите карамельную массу по песочному слою. Поместите обратно в морозильную камеру на 10 минут. |
|
4
Готово
|
Приготовьте шоколадный слой : достаньте форму для выпечки из морозильной камеры. Добавьте в миску кулинарные шоколадные капли и кокосовое масло. Растопите в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, помешивая, пока шоколад не растает. Не сожгите шоколад. Для этого потребуется всего 2 или 3 интервала. После этого полейте карамельный слой растопленным шоколадом (распределите ровно по всей поверхности). Поместите форму для запекания в морозильную камеру на 5 минут или до застывания шоколада. |
|
5
Готово
|
Как только шоколад застынет, извлеките пергаментную бумагу из формы для выпечки, чтобы аккуратно достать слоеный десерт из формы. Разрежьте на 16 квадратов. Чтобы получить идеальные, четко нарезанные ломтики, опустите нож под горячую воду на 10 секунд. Затем вытрите нож бумажным полотенцем. Сразу же нарежьте брусочки. Наслаждайтесь! |
|
6
Готово
|
Хранить десертные батончики можно в герметичном контейнере, в холодильнике до 1 недели или в морозильной камере до 3 месяцев. В случае замерзания дайте батончикам оттаять в течение 10-15 минут, прежде чем есть. |
