Сыроедческие батончики с орехами пекан

Name: Сыроедческие батончики с орехами пекан
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Ingredients: овсяные хлопья: 1 стакан; орехи пекан: 1 стакан; миндальная мука: 1/2 стакана; корица молотая: 1 ст.л.; соль: 1/4 ч.л.; финики: 7-8 шт. крупных, мягких, косточки удалены (лучше всего сорт меджул); вода: 1-2 ст.л. (только по мере необходимости); финики: 20 шт. крупных, мягких, косточки удалены (лучше всего сорт меджул); вода: 1/4 стакана; ванильный экстракт: 1/2 ч.л.; соль: 1/4 ч.л.; измельченные орехи пекан: 1 стакан

Особенности:

Трехслойные сладкое угощение, идеально подходящее для праздничных встреч! Изумительные веганские батончики с теплыми нотками корицы, ванили и соленой карамели. В них нет ни глютена, ни рафинированного сахара и требуют они минимального количества ингредиентов.

45 мин
Порций 14
Легко

Ингредиенты

Для основания
1 стакан овсяные хлопья
1 стакан орехи пекан
1/2 стакана миндальная мука
1 ст.л. корица молотая
1/4 ч.л. соль
7-8 шт. крупных, мягких, косточки удалены (лучше всего сорт меджул) финики
1-2 ст.л. (только по мере необходимости) вода
Слой соленой карамели
20 шт. крупных, мягких, косточки удалены (лучше всего сорт меджул) финики
1/4 стакана вода
1/2 ч.л. ванильный экстракт
1/4 ч.л. соль
Верхний слой
1 стакан измельченные орехи пекан

Описание

Эти десертные батончики сделаны только из полезных и натуральных продуктов. Они хорошо насыщают, дают заряд энергии и удовлетворяют потребности в сладком.

Качественную миндальную муку я покупаю всегда в интернете, на надежном и всеми любимом сайте iherb. На всякий случай прикреплю вам ссылку на товар.

Возможно вас также заинтересуют и другие наши рецепты:

Финиковые батончики с кешью (всего 3 ингредиента),

Клюквенно-миндальные сыроедческие шарики,

Сыроедческий лимонный чизкейк,

Сыроедческие шарики с курагой и ягодами годжи

или наша большая коллекция рецептов смузи боулов.

(Визитов: 655, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:

	Для основания
	овсяные хлопья : 1 стакан
	орехи пекан : 1 стакан
	миндальная мука : 1/2 стакана
	корица молотая : 1 ст.л.
	соль : 1/4 ч.л.
	финики : 7-8 шт. крупных, мягких, косточки удалены (лучше всего сорт меджул)
	вода : 1-2 ст.л. (только по мере необходимости)
	Слой соленой карамели
	финики : 20 шт. крупных, мягких, косточки удалены (лучше всего сорт меджул)
	вода : 1/4 стакана
	ванильный экстракт : 1/2 ч.л.
	соль : 1/4 ч.л.
	Верхний слой
	измельченные орехи пекан : 1 стакан

Шаги

1 Готово	Выстелите квадратное блюдо (приблизительно 17х17 или 20х20 см.) пергаментной бумагой. Приготовьте основу: смешайте овсяные хлопья, орехи пекан, миндальную муку, корицу и соль в кухонном комбайне. Измельчайте ингредиенты, пока не образуется раскрошенная, похожая на муку смесь. Добавьте финики и обработайте снова. На этот раз у вас должна получится липкая рассыпчатая смесь. Она должна быть достаточно липкой, чтобы ее можно было сжать руками. При необходимости добавьте 1-2 столовые ложки воды и перемешайте пока ингредиенты не соединятся. Переложите смесь в подготовленную квадратную форму. Чистыми руками плотно прижмите ее к основанию блюда.
2 Готово	Приготовьте “соленую карамель” - второй слой: смешайте финики, воду, ваниль и соль в кухонном комбайне. Перемешивайте до образования карамельной консистенции. При необходимости соскребайте по бокам кухонного комбайна между импульсами, подталкивая финики к центральным лезвиям. Повторяйте, пока смесь полностью не смешается и не станет однородной. После этого равномерным слоем распределите карамель по основанию. Сверху выложите измельченные орехи пекан. Осторожно вдавите их в карамельный слой.
3 Готово	Охладите в морозильной камере не менее 30 минут, прежде чем нарезать батончики. Наслаждайтесь!