Протеиновое печенье с отпечатком пальца

Name: Протеиновое печенье с отпечатком пальца
Total time: 20 min
Yield: 24
Ingredients: овсяные хлопья: 2 стакана; ванильный протеиновый порошок: 1/2 стакана; арахисовая паста (не сладкая): 1 стакан; мед: 1/2 стакана; ванильный экстракт: 1 ч.л.; вода: 1/4 стакана + 2 ст.л. (при необходимости); белый шоколад: 1/3 стакана раскрошенного

Особенности:

Кухня:

Американская

Отличный вариант здорового лакомства. А еще, для приготовления такого печенья вам даже не потребуется включать духовку.

20 мин
Порций 24
Легко

Ингредиенты

2 стакана овсяные хлопья
1/2 стакана ванильный протеиновый порошок
1 стакан арахисовая паста (не сладкая)
1/2 стакана мед
1 ч.л. ванильный экстракт
1/4 стакана + 2 ст.л. (при необходимости) вода
1/3 стакана раскрошенного белый шоколад

Описание

Давайте кратко пробежимся по ингредиентам, а их количество и сам рецепт вы найдете ниже.

Овсяные хлопья добавляют в состав печеня большое количество клетчатки, а также действуют как связующее вещество для теста.

Протеиновый порошок я всегда выбираю органический и на растительной основе. Заказываю его на iherb. На всякий случай прикрепляю вам ссылку на товар. Но вы вполне можете использовать и свой любимый сывороточный протеин, главное, чтобы у него был нейтральный (ванильный) вкус и чтобы он не был приторно сладким.

В качестве натурального подсластителя мы будем использовать мед. К тому же он хорошо сочетается с арахисовым маслом. Выбирайте свежий жидкий (еще не затвердевший) мед. При желании его можно заменить кленовым сиропом!

В выборе арахисовой пасты отдавайте предпочтение кремообразным вариантам. По ссылке можно посмотреть хороший пример! Паста из кешью или миндальная также подойдут для этого рецепта!

Ванильный экстракт это идеальный усилитель вкуса любого печенья!

Белый шоколад я добавила в печенье, чтобы сделать его более праздничным! Не стесняйтесь заменять его на темный или молочный шоколад по своему вкусу!

Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:

Шоколадно-протеиновое печенье,

Сыроедческие песочные батончики,

Витаминно-протеиновый смузи,

Сыроедческий лимонный чизкейк

или рецепт клубничного протеинового мороженого.

(Визитов: 695, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:

	овсяные хлопья : 2 стакана
	ванильный протеиновый порошок : 1/2 стакана
	арахисовая паста (не сладкая) : 1 стакан
	мед : 1/2 стакана
	ванильный экстракт : 1 ч.л.
	вода : 1/4 стакана + 2 ст.л. (при необходимости)
	белый шоколад : 1/3 стакана раскрошенного

Шаги

1 Готово	Поместите все ингредиенты в высокоскоростной блендер. Перемешайте в течение 2–3 минут, при необходимости останавливаясь, чтобы соскрести края. Если ваше тесто после смешивания остается слишком сухим, попробуйте добавлять в него по чайной ложке воды за раз, пока оно не станет податливым, но не рассыпчатым! Цель состоит в том, чтобы печенье сохраняло форму, но было достаточно мягким, чтобы можно было надавить на него большим пальцем и оставить отпечаток.
2 Готово	Получив желаемую консистенцию, выкладывайте по 1,5 столовые ложки теста на ладони и раскатывайте в шар, затем выкладывайте на противень. Повторяйте, пока все тесто не исчезнет.
3 Готово	Чайной ложкой или пальцем вдавите отверстие в каждом шарике, чтобы создать отпечаток большого пальца. Затем растопите 1/3 стакана белого шоколада в миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Добавьте 1/2 чайной ложки растопленного белого шоколада в центр каждого печенья.
4 Готово	Поместите весь противень в морозильную камеру на полчаса, чтобы шоколад застыл.