Ингредиенты
-
4 шт. (равномерно крупные, среднего размера с твердыми стенками) помидоры
-
1 стакан тертый сыр Моцарелла
-
1/3 стакана тертый сыр пармезан
-
1/4 стакана нарезанного, плюс еще для украшения свежий базилик
-
1 ломтик белый хлеб (лучше черствый)
-
1 ст.л. растопленного сливочное масло
-
1 ч.л. измельченный чеснок
-
1/4 ч.л. соль
-
1/8 ч.л. перец черный молотый
-
оливковое масло
Описание
Эти фаршированные помидоры великолепны в любое время дня! Попробуйте их утром с яичницей или на ужин с кусочком поджаренной курицы. Они также идеальны в качестве самостоятельной закуски.
Огромный плюс этого блюда, то, что оно делается за считанные минуты.
Вы можете использовать рецепт в качестве руководства и заменить любимое сочетание сыров и зелени, настроив его по своему вкусу.
Моцарелла и базилик хороши, но не останавливайтесь на достигнутом. Попробуйте также эти восхитительные комбинации:
- Чеддер и кинза
- Фета и орегано
- Овечий сыр и чеснок
Просто помните об интенсивности выбранной вами травы. Например, в своем рецепте я использую 1/4 стакана базилика, но для орегано вам понадобится только половина этого количества. Если вы используете сухие травы, вам, вероятно, понадобится 1/3 от количества свежих.
Хотите сделать блюдо более питательным? Добавьте мясо, рис или семена. Например: вареная колбаса, приготовленный говяжий фарш, вареный рис или киноа.
Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:
Брускетта с помидорами и базиликом,
Пита Пицца с моцареллой и помидорами,
Перцы фаршированные куриным фаршем с булгуром,
или рецепт шампиньонов, фаршированных беконом и сыром.
Ингредиенты
| помидоры : 4 шт. (равномерно крупные, среднего размера с твердыми стенками) | |
| тертый сыр Моцарелла : 1 стакан | |
| тертый сыр пармезан : 1/3 стакана | |
| свежий базилик : 1/4 стакана нарезанного, плюс еще для украшения | |
| белый хлеб (лучше черствый) : 1 ломтик | |
| сливочное масло : 1 ст.л. растопленного | |
| измельченный чеснок : 1 ч.л. | |
| соль : 1/4 ч.л. | |
| перец черный молотый : 1/8 ч.л. | |
| оливковое масло : |
Шаги
|
1
Готово
|
Разогрейте духовку до 200 ° С. |
|
2
Готово
|
Чтобы приготовить 1/4 стакана мягких панировочных сухарей, удалите корку с 1 ломтика хлеба (желательно черствого) и либо измельчите в небольшом кухонном комбайне, либо разомните вилкой, пока хлеб не станет похожим на тонкий песок (крошки). |
|
3
Готово
|
Разрежьте помидоры пополам по горизонтали. С помощью ложки вычерпайте мякоть. Будьте осторожны, чтобы не проколоть стенки помидора. Разложите пустые половинки помидоров в форму для запекания и приправьте солью и перцем. |
|
4
Готово
|
В миску среднего размера добавьте сыр моцарелла, 1/4 стакана сыра пармезан, базилик, панировочные сухари, масло, чеснок, соль и перец и тщательно перемешайте. |
|
5
Готово
|
Заполните половинки помидоров двумя ложками начинки. Посыпьте сверху оставшимся сыром пармезан и сбрызните оливковым маслом. Выпекайте 15 минут или пока помидоры не станут мягкими, а начинка не начнет пузыриться и подрумяниться. |
|
6
Готово
|
Украсьте несколькими порванными листьями базилика и подавайте блюдо горячим. |
Один коментарий Спрятать \ Показать
Приготовила эти помидорчики в качестве гарнира к курице! Всем понравилось, а мне в особенности, потому что рецепт очень простой! Обязательно вернусь! Спасибо!