Паста Помодоро с Креветками

Name: Паста Помодоро с Креветками
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: паста каппелини или волосы ангела: 220 гр; очищенные средние креветки: 340 гр; помидоры: 4 шт; чеснок: 3 зубчика (рубленных); свежий базилик: 1/3 стакана листьев; оливковое масло: 3 ст.л.; соль; перец

Кухня:

Итальянская

Быстрая в приготовлении и невероятно вкусная тончайшая паста каппелини или по-другому “волосы ангела” с идеальным вкусовым сочетанием креветок, помидорчиков и базилика.

30 мин
Порций 4
Легко

Ингредиенты

220 гр паста каппелини или волосы ангела
340 гр очищенные средние креветки
4 шт помидоры
3 зубчика (рубленных) чеснок
1/3 стакана листьев свежий базилик
3 ст.л. оливковое масло
соль
перец

Описание

Чтобы приготовить такое блюдо, вам не придется прикладывать много усилий и времени, любой с этим справится, а вкуснейший ароматный ужин по достоинству оценят все!

Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:

Паста с креветками “alla vodka”,

Запеченные креветки в томатном соусе с сыром фета,

Ризотто с креветками,

Карри с креветками на кокосовом молоке

или рецепт Поке боула с креветками.

(Визитов: 613, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:

	паста каппелини или волосы ангела : 220 гр
	очищенные средние креветки : 340 гр
	помидоры : 4 шт
	чеснок : 3 зубчика (рубленных)
	свежий базилик : 1/3 стакана листьев
	оливковое масло : 3 ст.л.
	соль :
	перец :

Шаги

1 Готово	Очистите помидоры Заполните большую кастрюлю 2 литрами воды. Доведите до кипения. (Вы будете использовать эту воду, чтобы бланшировать помидоры и варить макароны.) Сделайте надрезы на каждом помидоре. Когда вода закипит, опустите туда томаты. Бланшируйте не более одной минуты, этого достаточно, чтобы ослабить кожуру помидора. Переложите томаты в ледяную воду, оставив при этом воду, в которой они варились, для приготовления макарон. Отделите кожуру помидора. Разрежьте их пополам крест-накрест и удалите большую часть семян и соков. Нарежьте помидоры на 3 см кусочки.
2 Готово	Обжарьте креветки Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте креветки в кастрюлю и готовьте в течение 1 минуты. Переверните. Уменьшите огонь до среднего.
3 Готово	Добавить чеснок, помидоры, базилик Добавьте чеснок, обжарьте еще минуту. Добавьте нарезанные помидоры и базилик. Посыпьте солью. Готовьте еще минуту и снимите с огня.
4 Готово	Приготовьте пасту Добавьте столовую ложку соли в воду, которую вы использовали для бланширования помидоров. Доведите до кипения снова. Добавьте пасту и варите 3 минуты.
5 Готово	Добавьте приготовленную пасту к креветкам и помидорам Слейте воду из пасты и сразу добавьте в кастрюлю с креветками и помидорами. Полейте пасту 2 столовыми ложками оливкового масла. Затем перемешайте. Подавать немедленно или при комнатной температуре.