0 0
Паста Помодоро с Креветками

Поделитесь этим в ваших соцсетях!

Или просто скопируйте и поделитесь этим линком

Паста Помодоро с Креветками

Быстрая в приготовлении и невероятно вкусная тончайшая паста каппелини или по-другому “волосы ангела” с идеальным вкусовым сочетанием креветок, помидорчиков и базилика.

  • 30 мин
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Делись

Чтобы приготовить такое блюдо, вам не придется прикладывать много усилий и времени, любой с этим справится, а вкуснейший ароматный ужин по достоинству оценят все!

Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:

Паста с креветками “alla vodka”,

Запеченные креветки в томатном соусе с сыром фета,

Ризотто с креветками,

Карри с креветками на кокосовом молоке

или рецепт Поке боула с креветками.

(Визитов: 508, сегодня: 2)

Ингредиенты

Порции:
паста каппелини или волосы ангела : 220 гр
очищенные средние креветки : 340 гр
помидоры : 4 шт
чеснок : 3 зубчика (рубленных)
свежий базилик : 1/3 стакана листьев
оливковое масло : 3 ст.л.
соль :
перец :

Шаги

1
Готово

Очистите помидоры

Заполните большую кастрюлю 2 литрами воды. Доведите до кипения. (Вы будете использовать эту воду, чтобы бланшировать помидоры и варить макароны.)
Сделайте надрезы на каждом помидоре. Когда вода закипит, опустите туда томаты.
Бланшируйте не более одной минуты, этого достаточно, чтобы ослабить кожуру помидора. Переложите томаты в ледяную воду, оставив при этом воду, в которой они варились, для приготовления макарон.
Отделите кожуру помидора. Разрежьте их пополам крест-накрест и удалите большую часть семян и соков.
Нарежьте помидоры на 3 см кусочки.

2
Готово

Обжарьте креветки

Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте креветки в кастрюлю и готовьте в течение 1 минуты. Переверните. Уменьшите огонь до среднего.

3
Готово

Добавить чеснок, помидоры, базилик

Добавьте чеснок, обжарьте еще минуту. Добавьте нарезанные помидоры и базилик. Посыпьте солью. Готовьте еще минуту и ​​снимите с огня.

4
Готово

Приготовьте пасту

Добавьте столовую ложку соли в воду, которую вы использовали для бланширования помидоров. Доведите до кипения снова. Добавьте пасту и варите 3 минуты.

5
Готово

Добавьте приготовленную пасту к креветкам и помидорам

Слейте воду из пасты и сразу добавьте в кастрюлю с креветками и помидорами. Полейте пасту 2 столовыми ложками оливкового масла. Затем перемешайте.
Подавать немедленно или при комнатной температуре.

предыдущий
Ягодно-фруктовый Террин
следующий
Глазированный лосось
предыдущий
Ягодно-фруктовый Террин
следующий
Глазированный лосось

Ваш Коментарий