0 0
Овсяно-морковное печенье

Поделитесь этим в ваших соцсетях!

Или просто скопируйте и поделитесь этим линком

Овсяно-морковное печенье

Подарите порцию великолепного настроения себе и своим близким с помощью этого домашнего яркого и вкусного печенья. К тому же готовить его безумно легко - простейшие ингредиенты, никакого охлаждения теста, быстрый замес и всего 12 минут выпекания.

  • 30 мин
  • Порций 16
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Делись

Как раз, пока оно будут печься, вы успеете заварить чайничек любимого чая или налить стакан молока.

Печенье получается плотным снаружи, мягким внутри и очень питательным. Оно непременно понравится вашим детям, хотя я и сама с превеликим удовольствием его уплетаю.

Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:

Овсяное печенье с шоколадной крошкой,

Печенье с m&m’s,

Печенье с джемом “отпечаток пальца”,

Тыквенное печенье,

или рецепт шоколадно-овсяного печенья с арахисовой пастой без выпечки.

(Визитов: 597, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:
сливочное масло : 1/2 стакана нарезанного кубиками (несоленое)
коричневый сахар : 1 стакан
яйцо : 1 шт.
ванильный экстракт : 1 ч.л.
овсяные хлопья : 1,5 стакана
мука : 1 стакан
разрыхлитель : 1/2 ч.л.
корица молотая : 1,5 ч.л.
душистый перец : 1/2 ч.л. (молотый)
молотый мускатный орех : 3/4 ч.л.
соль : 1/8 ч.л.
морковь : 1 стакан натертой
грецкие орехи : 1/2 стакана нарезанных (можно заменить миндалем или орехами пекан)
изюм, сушеная клюква или шоколадные капли : 1/2 стакана

Шаги

1
Готово

Разогрейте духовку до 180ºС. Смажьте противень сливочным маслом. Не забудьте это сделать, чтобы ваше печенье не прилипло к противню.

2
Готово

Нарежьте холодное масло кубиками и поместите в миксер.
Добавьте коричневый сахар. Взбивайте на средней скорости, пока не исчезнут комочки масла и не станет однородной консистенция. Это займет около 5 минут.

3
Готово

Пока масло взбивается, слегка измельчите овсяные хлопья в кухонном комбайне. Цель здесь - сохранить немного цельных хлопьев, но также часть их измельчить в муку. Переложите в большую миску.

4
Готово

Добавьте муку, разрыхлитель, молотую корицу, душистый перец, мускатный орех и соль в ту же большую миску и перемешайте до однородности.

5
Готово

После того, как масло будет взбито, добавьте к нему яйцо и ванильный экстракт и перемешайте на средней скорости до однородности. Не взбивайте яйцо слишком сильно, а то у вас получится плотное печенье.

6
Готово

Медленно добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешивайте до образования теста. Консистенция должна быть немного липкой, чтобы иметь способность образовать шар.
Наконец, добавьте тертую морковь, грецкие орехи и изюм и в последний раз перемешайте чтобы все объединить.

7
Готово

Возьмите 1,5 столовые ложки теста и скатайте его руками в шар. Затем слегка расплющите между ладонями, чтобы получить форму печенья. Положите на противень и повторите с оставшимся тестом пока противень не заполнится.

8
Готово

Выпекайте при температуре 180ºС в течение 12-14 минут.
Время выпекания варьируется, потому что все духовки разные!
Также следует помните, что если вы хотите, чтобы ваше печенье было мягче, выпекайте его меньше времени. Если вам нравится хорошее хрустящее печенье, запекайте его немного дольше!

9
Готово

Переложите готовое печенье на блюдо или решетку для охлаждения. Перед подачей посыпьте по желанию морской солью.

предыдущий
Освежающий смузи с имбирем и ананасом
следующий
Запеченный в фольге лосось с лимоном и укропом
предыдущий
Освежающий смузи с имбирем и ананасом
следующий
Запеченный в фольге лосось с лимоном и укропом

Ваш Коментарий