Ингредиенты
-
1/2 стакана (холодного и нарезанного кубиками) сливочное масло
-
1/2 стакана коричневый сахар
-
1/2 стакана мед
-
1 шт. яйцо
-
1 ч.л. ванильный экстракт
-
1,5 стакана овсяные хлопья
-
1 стакан цельнозерновая мука
-
1/2 ч.л. разрыхлитель
-
1,5 ч.л. корица молотая
-
1/8 ч.л. соль
-
3/4 стакана изюм
Описание
На нашем сайте есть рецепты овсяно-морковного печенья и овсяного печенья с шоколадной крошкой, но а этот рецепт можно назвать самым классическим.
Наше домашнее печенье получается мягким, рыхлым, ароматным и румяным. Оно может быть прекрасным дополнением к утренней чашечке чая или здоровым перекусом в школе и на работе.
Ингредиенты
сливочное масло : 1/2 стакана (холодного и нарезанного кубиками) | |
коричневый сахар : 1/2 стакана | |
мед : 1/2 стакана | |
яйцо : 1 шт. | |
ванильный экстракт : 1 ч.л. | |
овсяные хлопья : 1,5 стакана | |
цельнозерновая мука : 1 стакан | |
разрыхлитель : 1/2 ч.л. | |
корица молотая : 1,5 ч.л. | |
соль : 1/8 ч.л. | |
изюм : 3/4 стакана |
Шаги
1
Готово
|
Разогрейте духовку до 180ºС. Сбрызните противень антипригарным кулинарным спреем или смажьте маслом. |
2
Готово
|
Нарежьте холодное масло кубиками по 1 столовой ложке и поместите в миксер. |
3
Готово
|
Пока масло взбивается, слегка измельчите овсяные хлопья в кухонном комбайне. Цель здесь - сохранить немного цельных хлопьев, но также часть их измельчить в муку. Переложите в большую миску. |
4
Готово
|
После того, как масло будет взбито, добавьте к нему яйцо и ванильный экстракт и перемешайте на средней скорости до однородности. Не взбивайте яйцо слишком сильно, а то у вас получится плотное печенье. |
5
Готово
|
|
6
Готово
|