Куриный салат

Поделитесь этим в ваших соцсетях!

Или просто скопируйте и поделитесь этим линком

Куриный салат

Классический американский куриный салат станет прекрасным началом вашего ужина или отличным обеденным перекусом! Готовится из нежного куриного филе, сельдерея, сладкого перца, оливок, яблок и зеленого салата, заправляется соусом на основе майонеза с лимонным соком и еще одним секретным ингредиентом, который играет важную роль!

  • 10 мин
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

  • Для заправки

Описание

Делись

Для этого салата вы можете легко использовать любую приготовленную курицу – отварную, курицу-гриль или жареную курицу. 

Я же готовила мясо для салата таким способом: нагрела кастрюлю с подсоленной водой до кипения ( 1 ст.л. соли на 2 литра воды), нарезала куриную грудку небольшими кусочками и выложила в кипящую воду,  убавила огонь и варила 2-3 мин., затем выключила плиту, закрыла кастрюлю крышкой и оставила мясо на 15 минут в горячей воде, пока я готовила все остальное. Приготовление куриного филе таким способом сохраняет мясу больше влаги и сочности.

Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:

Куриный салат со сливочным песто,

Тайский куриный салат с арахисом,

Салат из спаржи с креветками,

Салат из тунца и яблок в сливочно-горчичном соусе

или рецепт куриного салата с йогуртовым соусом.

(Визитов: 334, сегодня: 3)

Ингредиенты

Порции:
приготовленное куриное мясо : 2-3 стакана нарезанного (около 450 гр.)
свежие стебли сельдерея : 2 шт. (нарезанные)
красный болгарский перец : 1/2 шт. (очищенный от семян и нарезанный)
зеленые оливки без косточек : 4-6 шт.
красный лук : 1/4 стакана (нарезанного)
зеленое яблоко : от 1/2 до 1 целого ( очищенное и нарезанное)
салат Айсберг : 1/3 кочана (нарезанный)
Для заправки
майонез : 5 ст.л.
сливовый или любой другой ягодный джем : 1 ст.л. (или меньшее количество меда)
лимонный сок : 2 ч.л.
соль и молотый черный перец : по вкусу

Шаги

1
Готово

Приготовьте заправку для салата. В большой миске смешайте майонез, джем и лимонный сок. Заправка для салата не должна быть слишком сладкой или слишком кислой.
Добавляйте больше джема или лимонного сока, пока не достигнете желаемого баланса. Добавьте соль и перец по вкусу.

2
Готово

Смешайте нарезанный сельдерей, сладкий перец, оливки, красный лук и яблоко.

3
Готово

Нарежьте готовую курицу кубиками и смешайте ее с заправкой и овощами.

4
Готово

Когда будете готовы к подаче, добавьте нарезанный салат айсберг.

предыдущий
Карри с креветками на кокосовом молоке
следующий
Сконы с черникой и лимоном
предыдущий
Карри с креветками на кокосовом молоке
следующий
Сконы с черникой и лимоном

Ваш Коментарий