Куриный бургер с песто

Поделитесь этим в ваших соцсетях!

Или просто скопируйте и поделитесь этим линком

Куриный бургер с песто

Вкусный рецепт здорового куриного бургера, приготовленного на гриле, приправленного домашним соусом песто из базилика и шпината, тонкими ломтиками моцареллы и сочным томатом

  • 25 мин
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

  • Для песто

  • Для бургеров

Описание

Делись

В приготовлении бургеров, лично для меня курица и индейка – самый лучший выбор. Потому что в них меньше насыщенных жиров (чем в красном мясе) и они являются отличным источником постного белка.

Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:

Бургер из индейки с травами,

Бургер из индейки с цуккини,

Боул с курицей, рисом из цветной капусты и овощами под имбирно-ореховым соусом,

6 лучших маринадов для курицы

или рецепт шашлыка из курицы с розмарином под ягодным соусом.

(Визитов: 162, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:
Для песто
листья шпината : 3 стакана
свежий базилик : 5 больших листьев
лимонный сок : из 1 лимона
оливковое масло : 2 ст.л.
кедровые орехи или жаренный миндаль : 1 ст.л.
тертый сыр пармезан : 2 ст.л.
чеснок : 2 зубчика
вода : 1 ст.л. (при необходимости)
соль и молотый черный перец : по вкусу
Для бургеров
куриные бедра без кожи и костей : 450 гр. (перетертые в фарш)
соль : 1/4 ч.л.
свежемолотый черный перец : 1/4 ч.л.
моцарелла или другой сыр для бургеров : 4 ломтика
булочки для бургеров : 4 шт.
помидор : 1 шт. (4 ломтика)
красный лук : 1 шт. (4 кружочка)
зеленый салат : по желанию
авокадо : по желанию

Шаги

1
Готово

Сначала приготовьте песто: добавьте шпинат, базилик, лимон, оливковое масло, орехи, сыр пармезан и чеснок в чашу кухонного комбайна или мощного блендера. Обработайте до однородной массы. При необходимости добавьте 1 столовую ложку воды для более жидкой консистенции. Приправьте солью и перцем. Отложите в сторону.

2
Готово

Разогрейте гриль на среднем огне. Слегка смажьте решетку гриля маслом. В большую миску добавьте куриный фарш, 2 столовые ложки песто, 1/4 чайной ложки соли и перца. Руками смешайте ингредиенты и сформируйте 4 котлеты.

3
Готово

Выложите бургеры на решетку и готовьте 5-7 минут с каждой стороны или до готовности. Сверху выложите сыр и жарьте на гриле еще 1 минуту или пока сыр не расплавится.

4
Готово

Разогрейте булочки на гриле и соберите бургер, дополнив его на выбор ломтиком помидора, кружочком красного лука, зеленым салатом или авокадо. Также смажьте нижнюю булочку дополнительно 1 столовой ложкой песто.

предыдущий
Джаму (индонезийский имбирный напиток с куркумой)
следующий
Креветки Кунг Пао
предыдущий
Джаму (индонезийский имбирный напиток с куркумой)
следующий
Креветки Кунг Пао

Ваш Коментарий