Ингредиенты
-
700-900 гр. (4 шт.) куриные бедра (на кости с кожей)
-
1,5 ст.л. чесночный порошок
-
1 ч.л. соль
-
1 ч.л. перец черный молотый
-
1 ст.л. мед
-
2 ст.л. оливковое масло
Описание
Вы не ошибетесь, приготовив это блюдо к любому поводу и в любой день недели. На гарнир можно подать тушеные или запеченные овощи (такие, например, как брокколи, стручковая фасоль, болгарский перец), а также рис или киноа.
Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:
Боул с курицей, рисом из цветной капусты и овощами под имбирно-ореховым соусом,
Куриные бедра запеченные с травами и картофелем,
6 лучших маринадов для курицы,
Запеченная курица с помидорами черри и чесноком
или рецепт куриного бургера с песто.
Ингредиенты
| куриные бедра (на кости с кожей) : 700-900 гр. (4 шт.) | |
| чесночный порошок : 1,5 ст.л. | |
| соль : 1 ч.л. | |
| перец черный молотый : 1 ч.л. | |
| мед : 1 ст.л. | |
| оливковое масло : 2 ст.л. |
Шаги
|
1
Готово
|
Разогрейте духовку до 200ºС. Выстелите противень алюминиевой фольгой и поместите поверх нее металлическую решетку. Это позволит стекать лишнему жиру и получить идеальную хрустящую корочку. |
|
2
Готово
|
Добавьте в небольшую миску гранулированный чеснок, соль и перец. Отложите в сторону. |
|
3
Готово
|
Промокните куриные бедра бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишнюю влагу. Сухая курица позволит бедрам полностью впитать ингредиенты для растирания. |
|
4
Готово
|
Посыпьте куриные бедра подготовленной смесью из чесночного порошка, соли и перца и помассируйте курицу руками. Убедитесь, что мясо покрыто специями, а затем оставьте курицу на 10-15 минут в этом сухом маринаде. |
|
5
Готово
|
Положите куриные бедра на металлическую решетку. |
|
6
Готово
|
Поместите бедра в духовку и запекайте в течение 30-35 минут (если у вас есть кулинарный термометр то, до достижения внутренней температуры 70ºС). |
|
7
Готово
|
Достаньте курицу из духовки и дайте ей постоять не менее 5 минут перед подачей. |
