Креветки со спаржей

Поделитесь этим в ваших соцсетях!

Или просто скопируйте и поделитесь этим линком

Креветки со спаржей

Быстрое, легкое и вкусное блюдо - идеально подходит для ужина в середине недели, когда нет сил долго стоять у плиты.

  • 30 мин
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Делись

При желании вы можете пропустить картофель в рецепте и заменить его заранее приготовленной пастой. 

Возможно вас также заинтересуют и другие наши рецепты:

Салат из спаржи с креветками,

Самый лучший и быстрый способ приготовления спаржи,

Ризотто со спаржей,

Запеченные креветки в томатном соусе с сыром фета

или рецепт брускетты со спаржей и рикоттой.

(Визитов: 732, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:
оливковое масло : 1 ст.л.
сливочное масло : 1 ст.л.
лук : 1 шт. среднего размера, тонко нарезанный
чеснок : 4 зубчика (измельченных)
молодой картофель : 250 гр. (нарезанного небольшими ломтиками)
соль и молотый черный перец : по вкусу
вода : 1/2 стакана
стебли спаржи : 400 гр.
креветки : 450 гр. (размороженные, очищенные или свежие)
цедра лимона : 1 ч.л.
лимонный сок : 1 ст.л.
зеленый лук : 2 ст.л. тонко нарезанного

Шаги

1
Готово

Подготовьте спаржу, обрежьте нижний конец стеблей от 2 до 3 см, чтобы удалить самые жесткие части, а затем аккуратно, используя овощечистку, тонко срежьте внешнюю оболочку концов стеблей спаржи, примерно на две трети. Затем тонко нарежьте стебли по-диагонали.

2
Готово

Нагрейте оливковое и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Выложите нарезанный лук и готовьте 2–3 минуты. Добавьте чеснок и обжарьте еще минуту.

3
Готово

Добавьте в сковороду нарезанный молодой картофель и 1/2 стакана воды. Посыпьте солью и перцем. Накройте крышкой и готовьте 5 минут, пока картофель не станет почти готовым.

4
Готово

Затем выложите тонко нарезанную спаржу, перемешайте с картофелем и луком, накройте крышкой и готовьте в течение одной минуты.

5
Готово

В последнюю очередь добавьте размороженные (или свежие) очищенные креветки, лимонный сок, цедру лимона и зеленый лук. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте еще примерно 3-4 минуты. Добавьте еще соли или перца по вкусу.

предыдущий
Шемрок шейк смузи
следующий
Спаржа-мимоза с яйцом и каперсами
предыдущий
Шемрок шейк смузи
следующий
Спаржа-мимоза с яйцом и каперсами

Ваш Коментарий