Ингредиенты
-
500 гр (16-20 шт. крупного размера) креветки
-
2 ст.л. оливковое масло
-
2-3 ст.л. сливочное масло
-
соль
-
3-4 зубчика (измельченные) чеснок
-
от 1/4 до 1/2 ч.л. острый красный перец
-
пол стакана ((я рекомендую сухое белое вино, такое как Совиньон Блан) белое вино
-
2 ст.л. мелко нарезанной свежая петрушка
-
по вкусу свежемолотый черный перец
-
1 ст.л. лимонный сок
Описание
Чтобы быстро разморозить креветки, нужно их опустить в миску с ледяной водой и оставить на короткое время.
Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:
Спринг роллы с креветками в ореховом соусе,
Карри с креветками на кокосовом молоке,
или рецепт Креветок с кунжутом в имбирно-чесночном соусе.
Ингредиенты
| креветки : 500 гр (16-20 шт. крупного размера) | |
| оливковое масло : 2 ст.л. | |
| сливочное масло : 2-3 ст.л. | |
| соль : | |
| чеснок : 3-4 зубчика (измельченные) | |
| острый красный перец : от 1/4 до 1/2 ч.л. | |
| белое вино : пол стакана ((я рекомендую сухое белое вино, такое как Совиньон Блан) | |
| свежая петрушка : 2 ст.л. мелко нарезанной | |
| свежемолотый черный перец : по вкусу | |
| лимонный сок : 1 ст.л. |
Шаги
|
1
Готово
|
Разогрейте сковороду на сильном огне, затем уменьшите температуру до средней. Смешайте сливочное и оливковое масло. После того, как масло растает, добавьте чеснок и красный перец. |
|
2
Готово
|
Обжарьте чеснок в течение минуты, пока он не начнет коричневеть по краям, затем добавьте креветки. |
|
3
Готово
|
Размешайте креветки, чтобы перевернуть их для приготовления на другой стороне. Продолжайте готовить на сильном огне еще минуту. |
|
4
Готово
|
Снимите сковороду с огня. Посыпьте креветки нарезанной петрушкой, и черным перцем, полейте лимонным соком, перемешайте. |
|
5
Готово
|
Подавайте с пастой, рисом или как отдельное блюдо, с хрустящим хлебом. |
