Клубнично-йогуртовое мороженое

Name: Клубнично-йогуртовое мороженое
Yield: 10
Ingredients: сахарный песок: 1/2 стакана; вода: 1/2 стакана; клубника: 450 гр; лимонный сок: 1 ст.л.; простой или ванильный йогурт: 1 стакан (240мл)

Порадуйте своих детей домашним, ярким, освежающим мороженым или насладитесь им сами!

Порций 10
Легко

Ингредиенты

1/2 стакана сахарный песок
1/2 стакана вода
450 гр клубника
1 ст.л. лимонный сок
1 стакан (240мл) простой или ванильный йогурт

Описание

Эти прохладительные, освежающие лакомства будут в моем морозильнике все лето! Такое мороженое, приготовленное из натуральных свежих продуктов, с низким содержанием сахара, гораздо полезнее и вкуснее магазинного аналога. К тому же, чтобы сделать партию этого мороженого, требуется меньше времени, чем для того, чтобы пойти в магазин и купить его.

Как только вы сделали эту клубничную версию, вы можете попробовать другие. Персики, дыни, черника, малина – это всего лишь несколько вариантов для экспериментов. Также сахар вы можете заменить мёдом или растительным сиропом.

Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:

Фрозе с клубникой и персиком,

Смузи боул с клубникой и манго,

Сорбет из манго и лайма,

Террин с клубникой и ревенем

или рецепт Ягодного Парфе.

(Визитов: 444, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:

	сахарный песок : 1/2 стакана
	вода : 1/2 стакана
	клубника : 450 гр
	лимонный сок : 1 ст.л.
	простой или ванильный йогурт : 1 стакан (240мл)

Шаги

1 Готово	Сделайте сироп В маленькой кастрюле на среднем огне смешайте сахар и воду вместе. Доведите до кипения и перемешивайте, пока сахар не растворится. Охладите до холодного состояния. Получится около 3/4 стакана сиропа - вы не будете использовать весь сироп в рецепте (оставшийся можно хранить в холодильнике в течение нескольких недель).
2 Готово	Измельчите клубнику В блендере или кухонном комбайне измельчите клубнику, с добавлением лимонного сока и 3 столовых ложек сиропа до однородного состояния. Попробуйте и добавьте больше сиропа по вкусу, при необходимости. Переложите в мерную чашку или миску.
3 Готово	Взбейте йогурт В отдельной миске взбейте йогурт, чтобы сгладить комочки. (Если вам нравится подслащенный йогурт, добавьте мед или сироп по вкусу.)
4 Готово	Заполните формы для мороженого Заполните формы, чередуя примерно 1 столовую ложку клубничного пюре и 1 столовую ложку йогурта. Палочкой слегка смешайте йогурт и ягодное пюре вместе.
5 Готово	Вставьте палочки и заморозьте Уберите в морозильную камеру на 1 час. Затем достаньте и вставьте палочки от эскимо, оставляя около 5 см каждой палочки над формой. Верните в морозильную камеру еще на 3-4 часа или пока не замерзнет.
6 Готово	Подавайте или храните Опустите дно и боковые стороны формы в емкость с горячей водой (не погружайте полностью до конца) и держите немного, чтобы слегка разморозить фруктовое мороженое и оно высвободилось из формы. Подавать сразу или перенести в морозильные пакеты и храните в морозильной камере.