Карри с креветками на кокосовом молоке

Поделитесь этим в ваших соцсетях!

Или просто скопируйте и поделитесь этим линком

Карри с креветками на кокосовом молоке

Это блюдо идеально впишется в ваше будничное меню! Нежные креветки в пряном индийском соусе карри готовятся быстро и просто. Подаются с рисом.

  • 30 мин
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Делись

Креветки нужно заранее разморозить, для этого поместите их в большую миску, залейте холодной водой, добавьте пару кубиков льда. Дайте постоять 15-20 минут, затем очистите их от панцирей.

Возможно вам также будут интересны наши другие рецепты:

Креветки с кунжутом в имбирно-чесночном соусе,

Спринг роллы с креветками в ореховом соусе,

Ризотто с креветками,

Запеченные креветки в томатном соусе с сыром фета

или рецепт пасты с креветками “alla vodka”.

 

(Визитов: 8 107, сегодня: 4)

Ингредиенты

Порции:
оливковое масло : 1 ст.л.
лук : 1 стакан мелко нарезанного
порошок карри : 1/2 ч.л.
молотый кардамон : щепотка
соль : 1/2 ч.л.
консервированное кокосовое молоко : 1 стакан
вода : 1/4 стакана
креветки : 450 гр. (размороженные и очищенные)
нарезанная свежая петрушка или кинза :
приготовленный белый рис :

Шаги

1
Готово

Разогрейте оливковое масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте нарезанный лук. Обжарьте до прозрачности, около 5 минут. Добавьте порошок карри, кардамон и соль. Готовьте еще две минуты.

2
Готово

Добавьте кокосовое молоко и воду, варите на медленном огне в течение 5-10 минут.

3
Готово

Выложите очищенные креветки к соусу карри и равномерно распределите. Готовьте на медленном огне 5 минут, время от времени помешивая. Не переваривайте, иначе креветки могут стать резинововыми на вкус.

4
Готово

Подавайте с рисом басмати, посыпав свежей кинзой или петрушкой.

предыдущий
Шоколадно-банановый хлеб
следующий
Куриный салат
предыдущий
Шоколадно-банановый хлеб
следующий
Куриный салат

Ваш Коментарий