Запеченное филе тилапии в лимонно-масляном соусе

Name: Запеченное филе тилапии в лимонно-масляном соусе
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: филе тилапии: 700 гр.; соль: 1/4 ч.л.; свежемолотый черный перец: 1/8 ч.л.; сливочное масло: 4 ст.л.; измельченный чеснок: 1 ст.л.; лимонный сок: 4 ч.л.; каперсы: по желанию

Быстрое и простое блюдо для уютного ужина в будний день.

20 мин
Порций 4
Легко

Ингредиенты

700 гр. филе тилапии
1/4 ч.л. соль
1/8 ч.л. свежемолотый черный перец
4 ст.л. сливочное масло
1 ст.л. измельченный чеснок
4 ч.л. лимонный сок
по желанию каперсы

Описание

Рыба по нашему рецепту готовится всего за 20 мин. Но самое главное – не забыть заранее разморозить филе тилапии.

Чтобы быстро разморозить: поместите замороженную рыбу в миску или кастрюлю с прохладной водой. Меняйте воду каждые 30 минут в течении 1-2 часов. Когда рыба разморозится, не замораживайте ее повторно.

Если у вас достаточно времени: Извлеките замороженное рыбное филе из упаковки. Поместите его на тарелку или блюдо, чтобы удержать влагу. Накройте крышкой или полиэтиленовой пленкой и разморозьте в холодильнике. На это у вас уйдет около 24 часов. Если ваша рыба особенно крупная, это может занять чуть больше времени. Используйте в течение 2 дней.

На гарнир отлично подойдет кускус, рис или картофельное пюре. Также блюдо хорошо дополнят овощи, такие, например, как брокколи на пару, обжаренный шпинат, зеленая фасоль или спаржа.

Возможно вас также заинтересуют и другие наши рецепты:

Запеченная тилапия в панировке из пармезана,

Креветки со спаржей,

Запеченный в фольге лосось с лимоном и укропом,

Поке боул с тунцом

или рецепт приготовления красного морского окуня в чесночном соусе.

(Визитов: 428, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:

	филе тилапии : 700 гр.
	соль : 1/4 ч.л.
	свежемолотый черный перец : 1/8 ч.л.
	сливочное масло : 4 ст.л.
	измельченный чеснок : 1 ст.л.
	лимонный сок : 4 ч.л.
	каперсы : по желанию

Шаги

1 Готово	Установите решетку в центре духовки. Разогрейте духовку до 230 ° С.
2 Готово	Промокните рыбу бумажным полотенцем. В большой форме для запекания разложите филе в один слой, следя за тем, чтобы кусочки рыбы не перекрывали друг друга. Приправьте солью и перцем. Отложите в сторону.
3 Готово	В небольшой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Как только масло растает, добавьте чеснок и готовьте, пока он не станет ароматным, около 2 минут. Добавьте лимонный сок и снимите с огня. Полейте рыбу соусом.
4 Готово	Запекайте тилапию примерно 10 минут, до тех пор, пока она не станет непрозрачной и легко будет расслаивается при прокалывании вилкой. Подавайте сразу же, поливая рыбу соусом.