Ингредиенты
-
1 кочан (нарезать на соцветия) цветная капуста
-
2-3 зубчика (очищенные, нарезанные) чеснок
-
1 ст.л. лимонный сок
-
оливковое масло
-
соль
-
перец черный молотый
-
тертый сыр пармезан
Описание
Это рецепт для тех, кто, как и я, устал от цветной капусты, приготовленной на пару и для тех, кто ищет способ, чтобы полюбить этот полезный овощ. Запекание цветной капусты выделяет волшебный ореховый аромат. Сбрызните ее лимонным соком, немного посыпьте пармезаном и отличный универсальный гарнир у вас на столе!
Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:
Запеченная цветная капуста в панировке (Баффало),
«Рис» из цветной капусты с тофу и овощами,
Вегетарианская паста болоньезе (с грибами, цветной капустой, чечевицей и томатами),
или рецепт запеченной брюссельской капусты с пармезаном.
Ингредиенты
| цветная капуста : 1 кочан (нарезать на соцветия) | |
| чеснок : 2-3 зубчика (очищенные, нарезанные) | |
| лимонный сок : 1 ст.л. | |
| оливковое масло : | |
| соль : | |
| перец черный молотый : | |
| тертый сыр пармезан : |
Шаги
|
1
Готово
|
Разогрейте духовку, подготовьте противеньРазогрейте духовку до 200 ° C. Слегка смажьте маслом большую жаровню или противень, или выложите алюминиевой фольгой. |
|
2
Готово
|
Подготовьте цветную капустуПоместите соцветия цветной капусты в миску. Перемешайте с рубленым чесноком. Сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, перемешайте. Соцветия должны быть слегка покрыты маслом. |
|
3
Готово
|
Разложите на противеньРазложите соцветия в один слой на противне. Посыпьте солью и перцем. |
|
4
Готово
|
Обжаривайте до легкого подрумяниванияОбжаривайте цветную капусту при температуре 200 ° C от 25 до 30 минут или до тех пор, пока поверхность не подрумянится. Используйте вилку для проверки на готовность; по окончании зубья должны легко входить в цветную капусту. |
|
5
Готово
|
Посыпьте пармезаномДостаньте цветную капусту из духовки и обильно посыпьте ее сыром пармезан. Подавайте немедленно. |
