Ингредиенты
-
450 гр спаржа (толстые стебли)
-
1-2 ст.л. оливковое масло
-
2 зубчика чеснокрубленного
-
соль
-
перец черный молотый
-
лимонный сок или бальзамический уксус
Описание
Думаете что бы приготовить необычного и легкого на гарнир? В этом случае запеченная спаржа станет для вас идеальным вариантом! Этот вкусный овощ прекрасно сочетается со многими блюдами, в том числе с мясом, рыбой, картофелем, бобовыми и другими овощами. К тому же спаржа обладает большим количеством витаминов, антиоксидантов и минералов.
Я познакомлю с одним из самых простых и вкусных способов приготовления спаржи. Для этого рецепта советую выбрать стебли потолще, так как тонкие могу высохнуть в духовке слишком быстро.
Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:
Спаржа на пару в голландском соусе,
или рецепт морских гребешков в соусе из спаржи.
Ингредиенты
| спаржа (толстые стебли) : 450 гр | |
| оливковое масло : 1-2 ст.л. | |
| чеснок : 2 зубчика | |
| соль : | |
| перец черный молотый : | |
| лимонный сок или бальзамический уксус : |
Шаги
|
1
Готово
|
Разогрейте духовку и подготовьте спаржуРазогрейте духовку до 200 ° C. Промойте спаржу. Если концы стеблей жесткие, срежьте их или же используйте овощечистку, чтобы очистить жесткую внешнюю оболочку концов стеблей спаржи. |
|
2
Готово
|
Приправьте спаржуВыровняйте противень фольгой. Выложите копья спаржи в один слой. |
|
3
Готово
|
Запекайте в духовкеЗапекайте при температуре 200 ° C в течение 10 минут или пока спаржа не подрумянится и не станет нежной (можно проверить проткнув вилкой) |
|
4
Готово
|
ПодачаСбрызните свежим лимонным соком или бальзамическим уксусом и, если хотите, посыпьте тертым сыром пармезан. |
