Ингредиенты
-
4 ст.л. сливочное масло
-
1 банка или около 800 гр. свежие или консервированные помидоры
-
по вкусу соль
-
450 гр. паста конкильи (ракушки) или другая крупная
-
пол стакана сыр рикотта
-
1 банка (в оливковом масле) тунец консервированный
-
1/4 стакана нарезанного свежий базилик
-
пол стакана тертый сыр пармезан
Описание
Это оригинальный способ приготовления пасты, где она, после отваривания до полуготовности, запекается в обильном количестве томатно-сырного соуса с добавлением тунца, которого при желании можно заменить на небольшое количество итальянской колбаски.
Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:
Паста с тунцом, томатами и оливками,
Паста по- флорентийски с курицей и соусом песто,
Американский Chicken Mac and Cheese (макароны с сыром и курицей)
или рецепт пасты с тунцом и рукколой.
Ингредиенты
сливочное масло : 4 ст.л. | |
свежие или консервированные помидоры : 1 банка или около 800 гр. | |
соль : по вкусу | |
паста конкильи (ракушки) или другая крупная : 450 гр. | |
сыр рикотта : пол стакана | |
тунец консервированный : 1 банка (в оливковом масле) | |
свежий базилик : 1/4 стакана нарезанного | |
тертый сыр пармезан : пол стакана |
Шаги
1
Готово
|
|
2
Готово
|
Пока соус готовится, разогрейте большую кастрюлю с хорошо подсоленной водой до сильного кипения. Добавьте пасту в кипящую воду и варите при сильном кипении, не накрывая, до полуготовности ( аль денте ), это время обычно равно времени, указанному на упаковке макаронных изделий, минус около 2 минут. Слейте воду и отложите в сторону. |
3
Готово
|
|
4
Готово
|