Запеченная брюссельская капуста с пармезаном

Name: Запеченная брюссельская капуста с пармезаном
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: брюссельская капуста: 650 гр.; оливковое масло: 2,5 ст.л.; чесночный порошок: 2 ч.л.; соль: 1/4 ч.л.; перец черный молотый: 1/8 ч.л.; тертый сыр пармезан: 1/2 стакана (хорошего качества)

Кухня:

Американская

Отличный гарнир в любое время года, как к праздничному, так и к повседневному ужину. Изумительные маленькие кочанчики, словно игрушечные, приобретают после запекания красивый золотисто-коричневый цвет и почти хрустящую текстуру. Их идеально дополняют тертый сыр пармезан и чесночный порошок.

40 мин
Порций 6
Легко

Ингредиенты

650 гр. брюссельская капуста
2,5 ст.л. оливковое масло
2 ч.л. чесночный порошок
1/4 ч.л. соль
1/8 ч.л. перец черный молотый
1/2 стакана (хорошего качества) тертый сыр пармезан

Описание

Не задвигайте гарниры на второй план! Они также важны, как и основное блюдо и должны быть вкусными, насыщенными и красивыми, как например, наше блюдо из брюссельской капусты!

Возможно вас также заинтересуют и другие наши рецепты:

Самый лучший и быстрый способ приготовления спаржи,

Как приготовить молодые артишоки,

Лодочки из цуккини с курицей и соусом песто,

Запеченный батат (сладкий картофель) целиком

или рецепт брюссельской капусты в гранатово-бальзамической глазури.

(Визитов: 717, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:

	брюссельская капуста : 650 гр.
	оливковое масло : 2,5 ст.л.
	чесночный порошок : 2 ч.л.
	соль : 1/4 ч.л.
	перец черный молотый : 1/8 ч.л.
	тертый сыр пармезан : 1/2 стакана (хорошего качества)

Шаги

1 Готово	Разогрейте духовку до 200ºС. Подготовьте брюссельскую капусту, промойте ее, затем срежьте стебель (кончик) и разрежьте пополам. Высушите брюссельскую капусту перед тем, как перемешать ее с ингредиентами.
2 Готово	Перемешайте брюссельскую капусту с оливковым маслом, солью, перцем и чесночным порошком в большой миске и убедитесь, что она вся обильно покрыта маслом и специями. Также сбрызните противень оливковым маслом. Выложите брюссельскую капусту на противень, но убедитесь, что кочанчики не соприкасаются друг с другом!
3 Готово	Запекайте при температуре 200ºС в течение 15 минут. Достаньте из духовки и перемешайте. Затем запекайте еще 10 минут. Снова достаньте противень из духовки и обильно посыпьте брюссельскую капусту тертым сыром пармезан. Готовьте еще 3-5 минут или пока капуста не приобретет красивый золотисто-коричневый цвет и почти хрустящую текстуру.