Ингредиенты
-
1 стакан мука
-
1/4 стакана сахарный песок
-
1 ч.л. разрыхлитель
-
1/8 ч.л. соль
-
1/4 стакана (60 гр. или 4 ст.л.) нарезанное кубиками сливочное масло
-
1/4 стакана молоко
-
1 шт. яйцо
-
1 ч.л. ваниль
-
для начинки
-
3 ст.л. сахарный песок
-
1 ч.л. корица молотая
-
3 больших или 4 средних (Анжу, Боск, Бартлетт или другие) груши
-
для подачи (по желанию) взбитые сливки
Описание
Это самый теплый и уютный пирог, уникальный в своей простоте приготовления и натуральности, красивый буквально в каждый момент создания. Румяный тонкий корж покрыт толстым, аккуратно выложенным слоем груш, приправленных корицей. При запекании груши становятся мягкими, почти кремовыми. Вообще груши в выпечке неизменно прекрасны и соблазнительны. Такую начинку невозможно испортить, она все равно будет сочной, нежной и аппетитной.
Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:
Сангрия из груши и белого вина,
Сливовый пирог с грецкими орехами,
Зеленый смузи боул с киви и грушей
или рецепт Тыквенного пирога с глазурью из сливочного сыра.
Ингредиенты
мука : 1 стакан | |
сахарный песок : 1/4 стакана | |
разрыхлитель : 1 ч.л. | |
соль : 1/8 ч.л. | |
сливочное масло : 1/4 стакана (60 гр. или 4 ст.л.) нарезанное кубиками | |
молоко : 1/4 стакана | |
яйцо : 1 шт. | |
ваниль : 1 ч.л. | |
для начинки |
|
сахарный песок : 3 ст.л. | |
корица молотая : 1 ч.л. | |
груши : 3 больших или 4 средних (Анжу, Боск, Бартлетт или другие) | |
взбитые сливки : для подачи (по желанию) |
Шаги
1
Готово
|
|
2
Готово
|
В чаше кухонного комбайна смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль до однородного состояния. Добавьте кусочки сливочного масла и взбивайте, пока смесь не станет похожей на муку грубого помола. |
3
Готово
|
|
4
Готово
|
В небольшой миске смешайте сахар и корицу до однородности. |
5
Готово
|
|
6
Готово
|
Поставьте форму на противень и выпекайте 30 минут, или пока зубочистка, вставленная в середину пирога, не выйдет чистой, а сам пирог не станет золотистым по краям. |
7
Готово
|
Спрятать \ Показать
Очень вкусный получился пирог! Комбайна у меня не было, перемешивала все в ручную. Понравилось то, что тесто вышло тонким и пирог сравнительно быстро приготовился. В приготовлении прост, добавляла груши и яблоки 🙂 Благодарю за рецепт 🙂
Спасибо, что делитесь впечатлениями!
Вчера пекла этот пирог. Быстро и вкусно!! Домашним очень понравился! Пальчики оближешь!!
Спасибо Вам за комментарий! Очень приятно читать такие отзывы!