Ингредиенты
-
Котлета для бургера
-
450 гр филе или фарш из индейкиесли вы купили филе, то необходимо его измельчить
-
2 шт (вместе с белой луковицей) зеленый лукизмельченный
-
2 ст.л. рубленный базилик
-
1 ст.л (нарезанная) свежая душица (орегано)
-
1 зубчик чеснокрубленый
-
3/4 ч.л. перец черный молотый
-
1/2 ч.л. соль
-
1 шт (около 2 стаканов натертого) цуккини
-
2 ст.л. оливковое масло
-
Соус
-
1/2 стакана майонез
-
1 зубчик чеснокмелко нарезанный
-
Остальная часть бургера
-
листья салата
-
красный луктонко нарезанный
-
помидортонко нарезанный
-
булочки для бургеров
-
сливочное масло
Описание
Бургер с индейкой это замечательная альтернатива привычным говяжьим котлетам, здесь сочетаются только полезные и диетические компоненты. Да, мясо индейки не такое насыщенное как говядина и его легко пересушить, но если добавить в рубленую индейку свежий тертый цуккини и нужные специи то котлетка для нашего бургера получится необыкновенно нежной, сочной и сказочно вкусной.
Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:
Фрикадельки из индейки в клюквенной глазури,
Чили с индейкой и темной фасолью
или рецепт Тушеной индейки с перцем и грибами.
Ингредиенты
Котлета для бургера |
|
филе или фарш из индейки : 450 гр | |
зеленый лук : 2 шт (вместе с белой луковицей) | |
рубленный базилик : 2 ст.л. | |
свежая душица (орегано) : 1 ст.л (нарезанная) | |
чеснок : 1 зубчик | |
перец черный молотый : 3/4 ч.л. | |
соль : 1/2 ч.л. | |
цуккини : 1 шт (около 2 стаканов натертого) | |
оливковое масло : 2 ст.л. | |
Соус |
|
майонез : 1/2 стакана | |
чеснок : 1 зубчик | |
Остальная часть бургера |
|
листья салата : | |
красный лук : | |
помидор : | |
булочки для бургеров : | |
сливочное масло : |
Шаги
1
Готово
|
Смешайте ингредиенты для котлеты |
2
Готово
|
Сформировать и обжарьте котлеты |
3
Готово
|
Поджарьте булочки |
4
Готово
|
Сделайте соусСмешайте мелко нарезанный чеснок и майонез. |
5
Готово
|
Сделайте бургерыНижнюю половину булочки намажьте слоем майонезно-чесночного соуса. Сверху поместите слой листьев салата. Далее котлета. Сверху тонко нарезанные колечки красного лука. Следом ломтик помидора. По желанию можно положить еще один лист салата на помидор. Накройте другой половиной булочки. Листья салата в нижней части бургера помогают предотвратить попадание соков из бургера в нижнюю булочку и сделать ее сырой. |