Ингредиенты
-
Для лосося
-
4 кусочка филе лосося
-
2-3 ст.л. оливковое масло
-
1 ч.л. перец черный молотый
-
1/2 ч.л. (или больше по вкусу) соль
-
Для риса
-
1 стакан длиннозернистый белый или бурый рис
-
2 стакана вода
-
1/4 стакана нарезанной свежая кинза
-
5 ст.л. сок лайма
-
1 ч.л. чесночный порошок
-
1/4 ч.л. (или больше по вкусу) соль
-
Остальное
-
1 банка кукуруза
-
1 банка черная фасоль
-
половинка измельченного красный лук
-
1/4 стакана оливковое масло
-
2 ст.л. нарезанной свежая кинза
-
2 ст.л. сок лайма
-
1/4 ч.л. соль
-
2 шт. спелые авокадо
-
1/4 стакана греческий йогурт, сметана или соус тартар
Описание
Блюдо включает в себя быстро приготовленное на гриле филе лосося, рис с кинзой и лаймом и салат из фасоли, кукурузы и красного лука. Ничего сложного, но выглядит все вместе предельно аппетитно!
Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:
Боул с лапшой из цуккини, курицей и соусом песто,
Самая большая коллекция смузи боулов
или рецепт Поке боула с тунцом,
Ингредиенты
Для лосося |
|
филе лосося : 4 кусочка | |
оливковое масло : 2-3 ст.л. | |
перец черный молотый : 1 ч.л. | |
соль : 1/2 ч.л. (или больше по вкусу) | |
Для риса |
|
длиннозернистый белый или бурый рис : 1 стакан | |
вода : 2 стакана | |
свежая кинза : 1/4 стакана нарезанной | |
сок лайма : 5 ст.л. | |
чесночный порошок : 1 ч.л. | |
соль : 1/4 ч.л. (или больше по вкусу) | |
Остальное |
|
кукуруза : 1 банка | |
черная фасоль : 1 банка | |
красный лук : половинка измельченного | |
оливковое масло : 1/4 стакана | |
свежая кинза : 2 ст.л. нарезанной | |
сок лайма : 2 ст.л. | |
соль : 1/4 ч.л. | |
спелые авокадо : 2 шт. | |
греческий йогурт, сметана или соус тартар : 1/4 стакана |
Шаги
1
Готово
|
Приготовьте рыбуРазогрейте газовый или угольный гриль до 230–240 ° С. |
2
Готово
|
Приготовьте рисОтварите рис традиционным способом (на 1 стакан риса 2 стакана воды, готовьте на слабом огне, пока вода не впитается и рис не станет мягким, около 20 мин.). |
3
Готово
|
Приготовьте салатДобавьте кукурузу, черную фасоль и красный лук в миску среднего размера и хорошо перемешайте. |
4
Готово
|
Соберите боулРавномерно распределите рис, салат и филе лосося по четырем глубоким мискам. |