Боул с лапшой из цуккини, курицей и соусом песто

Name: Боул с лапшой из цуккини, курицей и соусом песто
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: оливковое масло: 2 ст.л.; куриная грудка: 250 гр. (без кожи, без костей); соль; паприка: 1/4 ч.л.; цуккини: 2 шт. среднего размера; чеснок: 2 зубчика (нарезанные); песто из базилика: 1/4 стакана; помидоры черри: горсть (разрезанные пополам); свежий базилик: несколько листьев

Легкий, полезный и одновременно сытный микс, в который входят тщательно сбалансированные между собой продукты, аппетитно выложенные и не перемешанные между собой. Безглютеновая лапша из цуккини, приготовленная в соусе песто, свежие помидорчики и нежная курица - достойная комбинация идеального обеда!

30 мин
Порций 2
Легко

Ингредиенты

2 ст.л. оливковое масло
250 гр. (без кожи, без костей) куриная грудка
соль
1/4 ч.л. паприка
2 шт. среднего размера цуккини
2 зубчика (нарезанные) чеснок
1/4 стакана песто из базилика
горсть (разрезанные пополам) помидоры черри
несколько листьев свежий базилик

Описание

Боул – это современный тренд здорового питания. Блюдо-конструктор с разнообразными комбинациями ингредиентов, красиво расположенных в глубокой тарелке. Главное условие боула – небольшое количество продуктов. Диетологи уверены, что это и есть залог здоровья и стройной фигуры. Также делается акцент на полезных продуктах и правильных способах их приготовления.

«Лапша» из цуккини просто великолепна. Она содержит минимальное количество углеводов, богата витаминами, а заставляет вас думать, что вы едите настоящие спагетти.

Но для того, чтобы сделать такую лапшу, вам понадобится спирализатор для овощей любого типа.

Соус песто для блюда я готовлю самостоятельно, можете также воспользоваться моим рецептом классического соуса песто из базилика или использовать приобретенный в магазине.

Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:

Боул с курицей, рисом из цветной капусты и овощами под имбирно-ореховым соусом

Тако боул с лососем,

Поке боул с креветками,

Поке боул с тунцом,

или наша большая коллекция рецептов смузи боулов.

(Визитов: 2 833, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:

	оливковое масло : 2 ст.л.
	куриная грудка : 250 гр. (без кожи, без костей)
	соль :
	паприка : 1/4 ч.л.
	цуккини : 2 шт. среднего размера
	чеснок : 2 зубчика (нарезанные)
	песто из базилика : 1/4 стакана
	помидоры черри : горсть (разрезанные пополам)
	свежий базилик : несколько листьев

Шаги

1 Готово	Посыпьте обе стороны куриной грудки небольшим количеством соли и паприки. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на сильном огне в большой сковороде. Положите куриную грудку и обжарьте по две минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится. Уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой, готовьте еще от 2 до 5 минут (в зависимости от толщины грудки) до тех пор, пока курица не будет прожарена. Переложите готовую курицу в отдельное блюдо.
2 Готово	Используйте спирализатор, чтобы сделать лапшу из цуккини.
3 Готово	Добавьте еще 1 столовую ложку оливкового масла в сковороду, которую вы использовали для приготовления курицы, и нагрейте ее на сильном огне. Выложите туда лапшу из кабачков и нарезанный чеснок и тушите, часто помешивая, пока лапша не начнет слегка увядать. Посыпьте 1/4 чайной ложки соли. Если лапша выпустит много влаги, слейте ее в дуршлаг, чтобы просушить.
4 Готово	Нарежьте курицу небольшими кубиками.
5 Готово	Поместите лапшу из цуккини в миску для сервировки и перемешайте с зеленым соусом песто.
6 Готово	Подавайте лапшу в глубокой миске с курицей, помидорами и нарезанными свежими листьями базилика.