Банановый хлеб

Поделитесь этим в ваших соцсетях!

Или просто скопируйте и поделитесь этим линком

Банановый хлеб

Мягкий, ароматный банановый хлеб со слегка влажной текстурой. Быстрый и послушный в приготовлении с самыми простыми и доступными ингредиентами в составе. Это как раз тот самый рецепт, который так популярен в США и Великобритании.

  • 1 час 5 мин
  • Порций 6
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Делись

По своей структуре банановый хлеб похож на кекс и будет прекрасным десертом к вашей чашечке чая. Можно дополнительно смазать ломтик маслом или конфитюром.

Главным компонентом такого кекса являются зрелые, а лучше даже перезревшие бананы – такие плоды имеют особенно яркий вкус и аромат. 

Я использую базовый рецепт, без дополнительных добавок. Бананы в выпечке отлично проявляют себя самостоятельно. Но при желании вы можете дополнить тесто стаканом измельченных орехов, цукатами, изюмом или шоколадной крошкой.

Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:

Шоколадно-банановый хлеб,

Банановый хлеб со сливочным сыром,

Банановый хлеб с шоколадной крошкой и арахисовой пастой,

Веганский банановый хлеб

или рецепт Безглютенового лимонного кекса с маком.

(Визитов: 392, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:
бананы : 2-3 шт. (спелые, а лучше переспелые, около 1,5 стакана пюре)
сливочное масло : 1/3 стакана растопленного
сода : 1 ч.л.
соль : щепотка
сахарный песок : 3/4 стакана ( пол стакана если вы хотите получить менее сладкий кекс, 1 стакан, если более сладкий)
яйцо : 1 шт. взбитое
ванильный экстракт : 1 ч.л.
мука : 1,5 стакана просеянной

Шаги

1
Готово

Разогрейте духовку до 175 ° C и смажьте маслом форму для выпечки хлеба, размером 10х20 см.

2
Готово

В миске разомните спелые бананы вилкой до получения однородной массы. Влейте растопленное масло в пюре из бананов и перемешайте.

3
Готово

Добавьте пищевую соду и соль, затем сахар, взбитое яйцо и ванильный экстракт. В последнюю очередь перемешайте все с мукой. (Нет необходимости использовать миксер для смешивания ингредиентов).

4
Готово

Вылейте жидкое тесто в готовую форму для выпечки хлеба. Выпекайте от 50 минут до 1 часа при температуре 175 ° C или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

5
Готово

Извлеките хлеб из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут. Затем достаньте банановый хлеб из формы и остудите полностью перед подачей на стол.

предыдущий
Рагу из чечевицы с копченой паприкой
следующий
Домашний имбирный эль
предыдущий
Рагу из чечевицы с копченой паприкой
следующий
Домашний имбирный эль

Ваш Коментарий