Ингредиенты
-
1 большой (спелый, мягкий) банан
-
1 стакан (можно сделать самостоятельно, см. описание к рецепту) овсяная мука
-
3/4 стакана овсяные хлопья
-
1/2 стакана шоколадные капли или шоколадная крошка
Описание
В рецепте используются как овсяные хлопья, так и овсяная мука. Последнюю вы можете приготовить самостоятельно из тех же овсяных хлопьев. Просто поместите 1,5 стакана цельных хлопьев в высокоскоростной блендер и измельчите до получения мелкого порошка.
Наше печенье не содержит рафинированного сахара, а натурально подслащено бананом. Чтобы выпечка получилась более сладкой – используйте только спелые бананы (лучше всего с темными пятнышками на кожуре).
Возможно вас заинтересуют также и другие наши рецепты:
Безглютеновые банановые маффины (с арахисовой пастой, на овсяной муке),
или рецепт шоколадно-протеинового печенья.
Ингредиенты
| банан : 1 большой (спелый, мягкий) | |
| овсяная мука : 1 стакан (можно сделать самостоятельно, см. описание к рецепту) | |
| овсяные хлопья : 3/4 стакана | |
| шоколадные капли или шоколадная крошка : 1/2 стакана |
Шаги
|
1
Готово
|
Разогрейте духовку до 180ºС и сбрызните противень антипригарным кулинарным спреем (или смажьте маслом). |
|
2
Готово
|
Затем поместите 1 большой очищенный банан в миску среднего размера и разомните вилкой или используя пресс для пюре (чтобы не оставалось кусочков). У вас должно получиться около 1 стакана бананового пюре. |
|
3
Готово
|
Добавьте молотую овсяную муку и овсяные хлопья. Перемешайте до однородности. Текстура должна быть немного более влажной, чем у обычного теста для печенья. |
|
4
Готово
|
Слегка намочите руки, а затем ложкой для печенья вычерпайте тесто. Сформируйте из теста форму печенья (оно не будет расползаться во время выпекания) и выложите на противень. По желанию добавьте больше шоколадной стружки сверху. |
|
5
Готово
|
Выпекайте при температуре 180ºС в течение 8-10 минут. |
