Ингредиенты
-
115 гр. (1/2 стакана) сливочное масло
-
1 стакан сахарный песок
-
1 шт. (комнатной температуры) яйцо
-
2-3 шт. (перетертые в пюре) бананы
-
1 ч.л. сода
-
2 стакана мука
-
щепотка соль
-
1/2 ч.л. корица молотая
-
1/2 ч.л. молотый мускатный орех
-
1/2 ч.л. гвоздика молотая
-
1 стакан (можно заменить грецкими или шоколадной крошкой) орехи пекан
Описание
А еще это вкусный способ израсходовать перезрелые бананы.
Возможно вам также будут интересны наши другие рецепты:
Шоколадно-банановая запеченная овсянка,
Банановый смузи боул с арахисовой пастой,
Овсяное печенье с шоколадной крошкой
или рецепт мягкого лимонного печенья.
Ингредиенты
| сливочное масло : 115 гр. (1/2 стакана) | |
| сахарный песок : 1 стакан | |
| яйцо : 1 шт. (комнатной температуры) | |
| бананы : 2-3 шт. (перетертые в пюре) | |
| сода : 1 ч.л. | |
| мука : 2 стакана | |
| соль : щепотка | |
| корица молотая : 1/2 ч.л. | |
| молотый мускатный орех : 1/2 ч.л. | |
| гвоздика молотая : 1/2 ч.л. | |
| орехи пекан : 1 стакан (можно заменить грецкими или шоколадной крошкой) |
Шаги
|
1
Готово
|
Разогрейте духовку до 180 ° С. Взбейте масло с сахаром до образования пышной массы. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать, пока смесь не станет легкой и пушистой. |
|
2
Готово
|
В отдельной миске смешайте пюре из бананов и пищевую соду. Оставьте на 2 минуты. Пищевая сода будет реагировать с кислотой в бананах, что, в свою очередь, обеспечит печенью подъем. |
|
3
Готово
|
Взбейте муку, соль и специи. Добавьте к маслу и банановой смеси и смешайте, до объединения. |
|
4
Готово
|
Сложите орехи пекан или шоколадную крошку (если используете) в тесто. |
|
5
Готово
|
Выложите тесто ложкой на противень с подкладкой из пергаментной бумаги. Выпекайте 11-13 минут или до золотисто-коричневого цвета. Дайте остыть на решетке. |
Спрятать \ Показать
Надо было указать – Орехи пекан – разновидность грецкого. И наверное можно любые орехи.
Рома, не совсем согласна с вами. Пекан только похож на грецкий. Пека́н обыкновенный, или Кария пекан (лат. Carya illinoinensis) — вид древесных растений семейства Ореховые (Juglandaceae), распространённый на юго-востоке США, от южных районов штатов Айова и Индиана до Техаса и Миссисипи включительно. Пекан культивируется также в Крыму, на Кавказе (Черноморское побережье от Сочи до Батуми, Ленкорань), в Средней Азии, Бостандыкском районе Казахстана. Орехи — плоды этого дерева — внешне отдалённо напоминают грецкий орех и используются в кулинарии.
Печиво смачне, пухке, ароматне. В мене був один банан, то я додала два яйця. І використала волоські горіхи. Все інше по рецепту. Випікається дійсно дуже швидко. Рекомендую.