Name: Ананасовая пастила
Yield: 6
Ingredients: ананас: 3 стакана нарезанного (примерно один средний ананас); мед: 2-3 ст.л.; апельсиновый сок: 1 ст.л.; цедра апельсина: 1 ч.л.

Ингредиенты

3 стакана нарезанного (примерно один средний ананас) ананас

2-3 ст.л. мед

1 ст.л. апельсиновый сок

1 ч.л. цедра апельсина

Описание

В этой пастиле сочетается тропическая сладость и легкая апельсиновая кислинка.

По рецепту вам не потребуется предварительно готовить фрукты – все, что нужно это перемолоть их в блендере и отправить пюре в духовку.

Ключ к получению идеальной пастилы – это равномерно распределить фруктовое пюре на противне. Убедитесь, что оно одинаковой толщины, чтобы ваша пастила пропекалась равномерно.

Чем ниже температура в духовке, тем лучше! По сути, вы высасываете из фруктов всю влагу, поэтому не торопитесь!

Но также старайтесь не пересушить пастилу. Духовки у всех разные, поэтому следите за ее готовностью.

Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:

Пастила из сливы,

Клубнично-банановая пастила,

Как сделать фруктовую пастилу,

Финиковые батончики с кешью (всего 3 ингредиента),

или рецепт Ягодно-фруктового террина

(Визитов: 2 107, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:

	ананас : 3 стакана нарезанного (примерно один средний ананас)
	мед : 2-3 ст.л.
	апельсиновый сок : 1 ст.л.
	цедра апельсина : 1 ч.л.

Шаги

1 Готово	Поместите все ингредиенты в блендер и измельчите до однородной массы.
2 Готово	Выстелите противень или форму для выпечки размером 35х45 см. специальным силиконовым ковриком или пергаментной бумагой.
3 Готово	Вылейте получившееся фруктовое пюре на подготовленный противень и выровняйте его силиконовым шпателем. Толщина смеси должна быть около 5 мм.
4 Готово	Выпекайте при температуре 80 ° С в течение 4-6 часов или пока поверхность не станет сухой и не липкой.
5 Готово	Дайте пастиле полностью остыть, а затем аккуратно снимите с противня. С помощью чистых ножниц разрежьте пастилу на полоски (вместе с пергаментной бумагой, если выпекали на ней или проложив чистой пергаментной бумагой).
6 Готово	Сверните пастилу рулетиком так, чтобы пергамент оставался внутри, обрезая неровные края.
7 Готово	Храните в герметичном контейнере или банке в холодильнике до 2 недель.