Польза для здоровья от употребления вина
Сегодня, дорогие мои, пятница. И миллионы людей во всем мире традиционно задумаются об одном и том же животрепещущем вопросе: Быть или не быть, пить или не пить?! И это мучительное ожидание принятия единственно верного решения! Кому, прости меня господи, не знакомо это ужасное и унизительное состояние?! И кажется этой извечной драме внутренних самоистязаний не будет конца! Вроде все так и есть и мы уже почти смирились с этим положением. Но, милые мои, только до сегодняшнего дня! К нашему всеобщему счастью я накопала восемь!!! (подумать только) научно доказанных причин употреблять вино! Не благодарите, не стоит – бухайте, как говорится, на здоровье и ни в чем себе не отказывайте!
Главное – не забывайте, что речь идеть только о качественном вине. Enjoy !
1. Полезно для сердца
Исследователи выяснили, что употребление красного вина укрепляет сердечную мышцу и снижает опасность сердечного приступа. Такой эффект обусловлен наличием в составе вина процианидов. Также в его составе имеется дубильная кислота танин. От неё зависит оттенок напитка и его качество. Танин не позволяет продукту окислиться, выступая в качестве естественного консерванта. При попадании в организм танин разжижает кровь, делая сосудистые стенки плотными и эластичными. Мощные антиоксиданты в красном вине помогают снизить уровень плохого холестерина, а также могут помочь снизить кровяное давление. Статистика подтвердила: те, кто ежедневно позволяют себе 150 мл красного вина, намного реже становятся пациентами кардиологов.
2. Уменьшается риск болезни Альцгеймера
Ученые обнаружили, что употребление 1-3 стаканов красного вина в день влияет на уменьшение риска развития деменции и болезни Альцгеймера. Исследования показали, что красное вино оставляет уникальные антиоксидантные соединения в организме, которые могут защитить нейроны нашего мозга от повреждения или разрушения. Это, в свою очередь, может помочь уменьшить вероятность развития неврологических заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера или Паркинсона.
3. Благотворно влияет на желудок и кишечник
Мы уже знаем, что должны есть больше пробиотиков, таких как йогурт и квашеная капуста для их естественной пользы для здоровья кишечника, но хорошая новость заключается в том, что теперь вы можете добавить свое любимое вино в этот список! Да, это естественно ферментированный продукт, так же, как йогурт, кефир, чайный гриб и другие продукты содержащие полезные бактерии. Исследования показали , что вино может иметь больше предварительного биотического эффекта, помогая улучшить бактериальный состав нашего кишечника.
Также, неоднократно доказано, что вино повышает кислотность желудка, поэтому его потребляют при гастрите с низким показателем выделения кислоты. Если принять бокал вина за ужином, вы улучшите усвояемость пищи и обеспечите себе крепкий и спокойный сон.
4. Повышает настроение
Большинство из нас уже считают хороший бокал вина чем-то вроде вечеринки, но исследования показывают, что этот напиток может сделать гораздо больше, чем просто помочь вам улыбнуться. Ученые связывают умеренное употребление вина (примерно 2-7 стаканов в неделю) со значительно сниженным риском депрессии и улучшением эмоционального состояния.
5. Продлевает жизнь
Вино тормозит возрастные изменения. Мощный растительный антиоксидант – ресвератрол, который содержится в кожуре и семенах винограда, обезвреживает свободные радикалы и не дает им оказывать разрушительного действия на клетки.
Исследования подтвердили тот факт, что ресвератрол активирует выработку особого белка сиртуина, который еще называют веществом, ответственным за долголетие. Именно он защищает организм от развития возрастных заболеваний.
Входящие в состав вина флавоноиды являются природными антиоксидантами. Они купируют пагубное воздействие свободных радикалов, продлевая человеку жизнь.
6. Польза для кожи
Вино активизирует вещества в организме, которые стимулируют синтез коллагеновых частиц в коже. В результате подобных реакций эпидермис надолго сохраняет молодость и упругость.
Ресвератрол, содержащийся в вине, препятствует размножению бактерий, вызывающих появление акне, и справляется с этой задачей намного лучше, чем традиционное средство для лечения прыщей – пероксид бензоила, входящий в состав многих косметических средств.
7. Отражает диабет
Бокал красного вина за ужином «снижает кардиометаболический риск» у людей, страдающим от сахарного диабета 2 типа. Это в очередной раз доказывает, что умеренное употребление красного вина безопасно для вас. Считается, что спирт, полученный в процессе натурального брожения играет важную роль в метаболизации глюкозы. Действие полифенолов, содержащихся в небольшом бокале красного вина, можно сравнить с эффектом некоторых довольно сильных лекарств для больных диабетом. Тем не менее нужно быть очень аккуратным перед употреблением алкоголя людям, страдающим диабетом. Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом перед употреблением.
8. Защищает зубы от разрушения
Потребление вина (в разумных количествах, конечно) способно защитить вашу зубную эмаль от разрушения, предотвратить кариес и воспаление десен.
Были проведены исследования всех пяти самых известных типов бактерий, скапливающихся и размножающихся в полости рта, и после контакта с красным вином наблюдалось практически полное исчезновение микроорганизмов.
Вообщем, наука говорит, что мы должны открыть сегодня бутылочку хорошего вина – а кто мы такие, чтобы спорить с наукой?
Белое вино против красного вина: что полезнее?
В конечном счете, алкоголь (да, даже вино) следует рассматривать как угощение, а не лекарство, поэтому, если вы действительно любите только Пино Гриджио, не заставляйте себя пить стакан мерло. Но если вы ищете эти полезные для сердца преимущества и не делаете различий, у красного определенно есть преимущество. Белое вино содержит те же антиоксиданты, но уровни намного ниже, в зависимости от того, как оно сделано. Белое вино производится с ограниченным воздействием виноградной кожуры, где большинство этих антиоксидантов находятся.
PS Говоря о пользе вина, не следует забывать, что оно категорически противопоказано детям, а так же беременным и кормящим женщинам!
PPS И не забывайте про умеренность употребления
