Ингредиенты
- 2 стакана (500 мл.) измельченной тыква
- 4 шт. взбитых яйца
- 1 стакан (250 мл.) с нейтральным вкусом оливковое масло
- 2 стакана (500 мл.) мука
- 1 стакан (250 мл.) коричневый сахар
- 1 стакан (250 мл.) сахарный песок
- 1/4 ч.л. соль
- 1 ч.л. разрыхлитель
- 1 ч.л. сода
- 1,5 ч.л. корица молотая
- 1/2 ч.л. гвоздика молотая
- 1/2 ч.л. молотый мускатный орех
Для глазури
- 85 гр. размягченного сливочный сыр (типа Филадельфия)
- 1/3 стакана (80 мл.) комнатной температуры сливочное масло
- 1/2 стакана (125 мл.) сахарная пудра
- 1/2 ч.л. ваниль
- 1,5 ч.л. (нежирные) сливки
Описание
Это не только один из самых простых в приготовлении пирогов, но и один из моих любимых! Десерт отличается восхитительным вкусом, тающей во рту, нежной и влажной текстурой и уютным ароматом, с теплыми нотками корицы, гвоздики и мускатного ореха. Дополняет его пышная глазурь из сливочного сыра.
Вообщем результат стоит того, чтобы начать приготовление прямо сейчас!
Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:
Тыквенные маффины с орехами и имбирем,
или рецепт печенья из тыквы.
Ингредиенты
| тыква : 2 стакана (500 мл.) измельченной | |
| яйца : 4 шт. взбитых | |
| оливковое масло : 1 стакан (250 мл.) с нейтральным вкусом | |
| мука : 2 стакана (500 мл.) | |
| коричневый сахар : 1 стакан (250 мл.) | |
| сахарный песок : 1 стакан (250 мл.) | |
| соль : 1/4 ч.л. | |
| разрыхлитель : 1 ч.л. | |
| сода : 1 ч.л. | |
| корица молотая : 1,5 ч.л. | |
| гвоздика молотая : 1/2 ч.л. | |
| молотый мускатный орех : 1/2 ч.л. | |
Для глазури | |
| сливочный сыр (типа Филадельфия) : 85 гр. размягченного | |
| сливочное масло : 1/3 стакана (80 мл.) комнатной температуры | |
| сахарная пудра : 1/2 стакана (125 мл.) | |
| ваниль : 1/2 ч.л. | |
| сливки : 1,5 ч.л. (нежирные) |
Шаги
1 Готово | Разогрейте духовку до 180 ° С. Смажьте маслом большую квадратную форму для выпечки. |
2 Готово | В отдельной посуде смешайте измельченную тыкву, яйца и оливковое масло. Смешайте все сухие ингредиенты, затем введите в тыквенную смесь. |
3 Готово | Выложите в подготовленную форму. Выпекайте при 180 ° С 20-25 мин. Проверьте готовность вставленной в центр зубочисткой - к ней не должно ничего прилипнуть. |
4 Готово | Достаньте из духовки и остудите до комнатной температуры перед тем как смазать глазурью из кремового сыра. |
5 Готово | Для приготовления глазури смешайте масло с размягченным кремовым сыром. Вбейте в смесь сахарную пудру, ваниль и сливки. |
6 Готово | Смажьте пирог глазурью. При желании посыпьте рублеными грецкими орехами или орехами пекан. |
