Тайский куриный салат с арахисом

Поделитесь этим в ваших соцсетях!

Или просто скопируйте и поделитесь этим линком

Тайский куриный салат с арахисом

Кухня:

Яркий, интересный салат в тайском стиле можно подавать в качестве закуски или как самостоятельное блюдо (он достаточно сытный для этого). Идеальным его дополнением является кремовая арахисовая заправка - удивительно вкусная и ароматная!

  • 30 мин
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

  • для заправки

Описание

Делись

Такой салатик не оставит вас голодным и вместе с этим не навредит фигуре – в нем содержится больше белка, чем углеводов.

Его удобно брать с собой для обеда, можно использовать как начинку для сэндвичей или рулетов из лаваша, а также он отлично дополнит любой, даже праздничный ужин.

Возможно вас также заинтересует наш рецепт классического американского салата с курицей или рецепт куриного салата в йогуртовом соусе.

(Визитов: 115, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:
куриная грудка : 650 гр. (без кожи и костей)
красный болгарский перец : 1 шт. (мелко нарезанный)
морковь : 1 стакан тертой
пурпурная капуста : 1 стакан измельченной
зеленый лук : 1/4 стакана нарезанного
нарезанная свежая петрушка или кинза : 1/2 стакана
жаренный арахис : 1/2 стакана (колотый)
для заправки
греческий йогурт : 3/4 стакана (обезжиренный)
арахисовая паста : 1/3 стакана
свежий имбирь : 2 ч.л. мелко тертого
сок лайма : 1/4 стакана
соевый соус : 1 ст.л.
соль : по вкусу
вода : при необходимости

Шаги

1
Готово

Сначала запеките куриную грудку в духовке ( 180ºС в течение 25 мин.) или приготовьте ее на гриле, воспользовавшись нашим рецептом.

2
Готово

Пока курица готовится, смешайте остальные ингредиенты салата в большой миске и отложите.

3
Готово

В средней миске смешайте ингредиенты соуса и отложите.
(В зависимости от консистенции вашего греческого йогурта и арахисового масла, вам может потребоваться добавить немного воды для того, чтобы соус не получился слишком густым).

4
Готово

Когда куриная грудка будет готова, измельчите ее двумя вилками. Затем дайте полностью остыть.
После охлаждения смешайте с другими ингредиентами салата.

5
Готово

Наконец, вылейте смесь соуса на куриный салат и перемешайте до объединения.

предыдущий
Куриные бедра запеченные с травами и картофелем
следующий
Яичные корзиночки с беконом
предыдущий
Куриные бедра запеченные с травами и картофелем
следующий
Яичные корзиночки с беконом

Ваш Коментарий