Сливовый пирог с грецкими орехами

Поделитесь этим в ваших соцсетях!

Или просто скопируйте и поделитесь этим линком

Сливовый пирог с грецкими орехами

Этот пирог из слив с грецкими орехами так же прост, как и великолепен на вкус. Он заставит вас взять небольшой перерыв, чтобы вдоволь им насладиться!

  • 1 час 15 мин
  • Порций 6
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Делись

Сливы будто специально созданы для выпечки – сочные, сладкие, с легкой, еле уловимой кислинкой, хорошо сохраняют форму,  а в сочетании с рассыпчатым тестом и измельченными грецкими орехами они вдвое прекраснее! 

В этом рецепте вы можете использовать любые сорта сливы. А для приготовления теста вам потребуется всего несколько минут!

Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:

Пастила из сливы,

Грушевый пирог,

Ягодный тарт,

Тыквенный пирог с глазурью из сливочного сыра

или рецепт Пышных шоколадных маффинов с грецкими орехами.

(Визитов: 506, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:
сливочное масло : 120 гр. нарезанного ломтиками + для смазывания формы
сливы : 5-6 шт. (около 450 гр.) твердые
грецкие орехи : 3/4 стакана
сахарный песок : 3/4 стакана
яйца : 2 шт.
цедра лимона : из 1 лимона
ванильный экстракт : 1 ч.л.
мука : 1 1/4 стакана
разрыхлитель : 3/4 ч.л.
соль : 1/8 ч.л.
коричневый сахар : 2 ст.л.
мед : 2 ст.л. (по желанию)

Шаги

1
Готово

Разогрейте духовку до 180ºС. Обильно смажьте маслом жаростойкую сковороду с термостойкой ручкой или форму для выпечки (25 см.). Сливы разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте тонкими ломтиками.

2
Готово

В кухонном комбайне измельчите грецкие орехи. Переложите в миску.

3
Готово

Выложите масло и сахар в чашу кухонного комбайна и взбивайте от 30 до 60 секунд до кремообразного состояния.
Добавляйте яйца по одному и обрабатывайте после каждого добавления. Всыпьте ваниль, муку, разрыхлитель, цедру лимона и соль и взбивайте, пока тесто не станет однородным.
Наконец, добавьте молотые грецкие орехи и перемешайте их с тестом. Тесто должно получиться густым.

4
Готово

Выложите тесто на смазанную маслом сковороду или форму для выпечки и разгладьте верх тыльной стороной ложки.
Выложите ломтики сливы вокруг внешнего края сковороды, слегка перекрывая друг друга. Выложите второе кольцо из кусочков внутри первого, а затем заполните оставшимися ломтиками середину пирога. Посыпьте коричневым сахаром.

5
Готово

Выпекайте пирог в духовке. Начните проверять готовность примерно через 35 минут и продолжайте выпекать (проверяя каждые 5-10 минут), пока верх не подрумянится, а зубочистка, вставленная в середину пирога, не выйдет чистой. Общее время приготовления обычно составляет от 40 до 50 минут.
Достаньте пирог. Поставьте сковороду на решетку, чтобы она остыла до комнатной температуры.

6
Готово

Пирог сам по себе достаточно сладкий, но если вы хотите добавить немного блеска для еще более красивой презентации, нагрейте мед в микроволновой печи в течение 10 секунд и смажьте им ваш пирог.

7
Готово

Подавайте прямо на сковороде.

предыдущий
Сочные куриные грудки на гриле
следующий
Карамелизированные грецкие орехи
предыдущий
Сочные куриные грудки на гриле
следующий
Карамелизированные грецкие орехи

Ваш Коментарий