Пицца-тортилья с луком, грибами и рикоттой

Поделитесь этим в ваших соцсетях!

Или просто скопируйте и поделитесь этим линком

Пицца-тортилья с луком, грибами и рикоттой

Быстрый и простой рецепт ультратонкой пиццы с луком, грибами и сыром рикотта с основой из пшеничной лепешки тортильи. Устройте себе приятный перекус!

  • 30 мин
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Ингредиенты

Порции:
оливковое масло : 1 ст.л. + больше для смазывания противня
красный лук : 1 шт. (тонко нарезанный)
сахарный песок : щепотка
бальзамический уксус : 1 ч.л.
тортилья (лепешка) : 2 шт.
сыр Азиаго или Пармезан : 1/2 стакана тертого
сыр рикотта : 2/3 стакана
молодые шампиньоны : 4-5 шт. (тонко нарезанные)
соль : по вкусу
свежемолотый черный перец : по вкусу

Шаги

1
Готово

Подготовьте духовку

Поставьте стойки в верхнюю и нижнюю треть духовки. Разогрейте духовку до 220 ° С.

2
Готово

Обжарьте лук

Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в маленькой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте, периодически помешивая, до размягчения (1 мин).
Добавьте щепотку сахара и бальзамический уксус, готовьте еще несколько минут, пока лук не станет мягким и прозрачным. Снимите с огня.

3
Готово

Смажье противни и тортильи маслом

Смажьте противень оливковым маслом. Положите тортилью на каждый противень и тоже смажьте оливковым маслом.

4
Готово

Выложите ингредиенты

Каждую тортилью посыпьте тертым сыром Азиаго или Пармезан. Добавьте кусочки сыра рикотта, 1/4 стакана на каждую лепешку.
Разложите тонкие ломтики грибов и слегка карамелизированный лук. Посыпьте небольшим количеством соли и перца.

5
Готово

Выпекайте

Поместите противни в духовку. Выпекайте до тех пор, пока корочка не станет хрустящей и румяной, около 10 минут (время зависит от печи), меняя положение противней на стойках местами, чтобы обеспечить равномерное выпекание.

предыдущий
Свиные отбивные в горчичном соусе
следующий
Курица-барбекю в духовке
предыдущий
Свиные отбивные в горчичном соусе
следующий
Курица-барбекю в духовке

Ваш Коментарий