Пита Пицца с моцареллой и помидорами

Поделитесь этим в ваших соцсетях!

Или просто скопируйте и поделитесь этим линком

Пита Пицца с моцареллой и помидорами

Быстрая и простая пицца “caprese pita”, приготовленная на сковороде! Прекрасный вариант завтрака или простого перекуса.

  • 10 мин
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Делись

Вместо дрожжевого теста для пиццы, в этом рецепте используются готовые лепешки или половинки питы. Они тонкие, но достаточно крепкие, чтобы выдерживать начинки. Сборка и приготовление пиццы занимает всего несколько минут, и вам даже не нужно включать духовку.

 

(Визитов: 284, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:
пита : 4 шт. (можно заменить на пшеничную тортилью)
сыр моцарелла : 650-700 гр.
помидоры : 4 шт. тонко нарезанные
смешанные помидоры черри : горсть (разрезанные пополам)
оливковое масло :
соль и молотый черный перец :
листья базилика :

Шаги

1
Готово

Ножницами обрежьте край каждой питы, чтобы получить два тонких круга. Разделите круги и разложите их шероховатыми сторонами вверх (или же используйте пшеничные тортильи).

2
Готово

Острым ножом нарежьте моцареллу кружочками как можно тоньше.

3
Готово

Разложите моцареллу на питы. Сыр не должен покрывать лепешки полностью. Добавьте несколько ломтиков больших помидоров, достаточно, чтобы почти покрыть моцареллу. Заполните пробелы помидорами черри. Полейте оливковым маслом, затем посыпьте солью и перцем.

4
Готово

Нагрейте чугунную или другую тяжелую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне в течение 3 минут, пока капля воды на сковороде не начнет шипеть и испаряться при контакте. Выложите 1 пиццу и закройте сковороду крышкой. Готовьте от 3 до 5 минут, или пока моцарелла не растает по краям. Используйте широкий металлический шпатель, чтобы достать пиццу из сковороды и перенести на тарелку. Приготовьте оставшиеся пиццы таким же образом.

5
Готово

Пока готовится пицца, приготовьте базилик. Сложите листья друг на друга, затем сверните их в трубочку и, используя острый нож, тонко нарежьте. Руками взбейте базилик, чтобы отделить клочья. (Либо просто порвите базилик пальцами.)

6
Готово

Посыпьте горячую пиццу щепоткой соли и базиликом. Подавайте немедленно.

предыдущий
Курица в медовом маринаде с кардамоном
следующий
Грибной крем-суп
предыдущий
Курица в медовом маринаде с кардамоном
следующий
Грибной крем-суп

Ваш Коментарий