Курица гриль по-мароккански

Куриные грудки без кожи и костей маринуются в йогурте, смешанном с марокканской смесью специй (чесноком, тмином, паприкой и корицей), а затем просто жарятся на гриле. Таким способом вы получите нежное, сочное, пряное и ароматное мясо, а самое главное необыкновенно вкусное!

  • 15 мин
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Делись

Йогурт помогает смягчить мясо курицы, а пряный маринад приносит жизнь скучной куриной грудке.

Что мне нравится в этом рецепте, помимо вкуса, так это то, что с минимальной подготовкой вы сможете организовать вкусный ужин в течение нескольких минут. 

Просто положите утром курицу в маринад и уходите на работу, а придя домой, разогревайте гриль, курица готовится менее чем за 10 минут. Просто и легко!

(Визитов: 205, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:
простой йогурт : 1/2 стакана
лимонный сок : 1 ст.л.
свежая кинза : 1/2 стакана нарезанной
оливковое масло : 1 ст.л.
чеснок : 2 зубчика (рубленый)
молотый тмин : 1 1/2 ч.л.
паприка : 1 ч.л.
корица молотая : 1/2 ч.л.
соль : 1/2 ч.л.
свежемолотый черный перец : 1/2 ч.л.
куриные грудки : 650 гр. (без кожи и костей)

Шаги

1
Готово

Смешайте ингредиенты маринада (йогурт, лимонный сок, кинзу, оливковое масло, чеснок, тмин, паприку, корицу, соль и перец) вместе в миске среднего размера.
Добавьте кусочки курицы в миску и тщательно перемешайте, покрывая их маринадом.
Накройте полиэтиленовой пленкой и охладите в холодильнике от 2 часов до ночи.

2
Готово

Разогрейте гриль на сильном огне, если вы используете газовый гриль, или приготовьте угли для прямого нагрева, если вы используете древесный уголь. Оставьте одну сторону гриля "прохладной". Если у вас нет гриля, вы можете использовать чугунную сковороду для гриля и готовить на вашей плите.
Поджарьте куриные грудки на прямом сильном огне пару минут с одной стороны. Затем переверните их и переместите на холодную сторону гриля. Накройте крышкой и готовьте еще несколько минут, пока курица не будет прожарена.
Будьте осторожны, чтобы не пережарить, так как куриные грудки легко высыхают.

предыдущий
Поке боул с лососем
следующий
Как сделать ванильный экстракт
предыдущий
Поке боул с лососем
следующий
Как сделать ванильный экстракт

Ваш Коментарий