Консервированные груши

Поделитесь этим в ваших соцсетях!

Или просто скопируйте и поделитесь этим линком

Консервированные груши

Особенности:
  • Веган

Простой рецепт консервирования ломтиков груши в сиропе с ароматными пряностями (кардамоном, анисом и корицей). Этим сочным и сладким лакомством можно дополнить свой любимый десерт или просто отдельно подать к чаю!

  • 45 мин
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Делись

Для консервирования груш я использую простой сироп – соотношение чашки сахара к литру воды. Вы также можете использовать яблочный или белый виноградный сок в качестве жидкости для консервации. Вы можете даже использовать воду, хотя слегка подслащенный раствор поможет фруктам сохранить свой цвет для хранения дольше, чем несколько недель.

В качестве специй я использую кардамон, анис и корицу, потому что знаю, что эти специи дополняют вкус груш. Вы также можете использовать мускатный орех или ваниль.

(Визитов: 145, сегодня: 1)

Ингредиенты

груши (твердые сорта) : 2,3-2,7 кг (я предпочитаю сорт Бартлетт)
сахарный песок : 2 стакана
вода : 2 литра
звездчатый анис : 2 шт.
стручки кардамона : 4 шт.
корица : 1 палочка

Шаги

1
Готово

Очистите от кожуры и семян и нарежьте крупными ломтиками груши. Сложите их в миску с холодной водой, подкисленной лимонным соком или лимонной кислотой (можно использовать содержимое капсулы с витамином С), чтобы предотвратить изменение окраски груш.

2
Готово

В большую кастрюлю добавьте сахар, воду и специи. Доведите до кипения.

3
Готово

Перенесите кусочки груши из их лимонного раствора в кипящую сахарную воду. Пусть снова закипят, а затем варите 5 минут.

4
Готово

Разложите груши по стерилизованным банкам. Вылейте на них оставшийся сироп, чтобы покрыть, оставляя 1,5 см запаса от горлышка банки. Протрите горлышки бумажным полотенцем. Положите сверху стерилизованные крышки.

5
Готово

Если вы консервируете груши для длительного хранения (до года), поместите банки в водяную баню на 20 минут.

предыдущий
Брауни в кружке
следующий
Грибная икра
предыдущий
Брауни в кружке
следующий
Грибная икра

Ваш Коментарий