Как приготовить домашний хрен

Особенности:
  • Веган
Кухня:

Ароматный, пикантный, жгучий домашний хрен - русская приправа, которая отлично подойдет к мясным и рыбным блюдами, ну и конечно она идеальна с холодцом!

  • 10 мин
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Делись

Такой, приготовленный в домашних условиях хрен примерно в два раза крепче и острее, чем купленные в магазине. От одного укуса прочищаются все пазухи! Несмотря на это он пробуждает аппетит, делает многие блюда вкуснее и более пикантными, согревает в холодную погоду и укрепляет иммунитет. Но хранить домашний хрен лучше не более, чем 3-4 недели, потому что через месяц он становится менее жгучим и постепенно теряет свои вкусовые качества.

 

Хрен легко выращивать и готовить! Посадите его в солнечной части вашего участка и вскоре у вас будет больше хрена, чем вы можете использовать.

(Визитов: 1 990, сегодня: 23)

Ингредиенты

корень хрена : 1шт (20-25см)
вода : 2 ст.л.
белый уксус : 1 ст.л.
соль : щепотка

Шаги

1
Готово

Очистите и измельчите корень хрена

Используйте овощечистку, чтобы очистить поверхность корня хрена. Далее нарежьте его на кусочки.

2
Готово

Измельчите в кухонном комбайне с водой, добавьте уксус, соль

Положите нарезанный хрен в кухонный комбайн. Добавьте пару столовых ложек воды. Хорошенько измельчите.
На этом этапе будьте осторожны! Измельченный свежий хрен во много раз эффективнее свежего нарезанного лука и может действительно повредить ваши глаза, если вы подойдете слишком близко. Держитесь на расстоянии вытянутой руки и работайте в хорошо проветриваемом помещении.
Слейте немного воды, если смесь слишком жидкая. Добавьте столовую ложку белого уксуса и щепотку соли. Еще раз объедините все в кухонном комбайне.

3
Готово

Переместите в банку

С помощью резиновой лопаточки осторожно перенесите тертый хрен в банку. Он будет храниться в холодильнике от 3 до 4 недель.

предыдущий
Китайский куриный салат с лапшой чоу мейн
следующий
Мягкое лимонное печенье
предыдущий
Китайский куриный салат с лапшой чоу мейн
следующий
Мягкое лимонное печенье

Ваш Коментарий