Запеченный батат (сладкий картофель) целиком

Поделитесь этим в ваших соцсетях!

Или просто скопируйте и поделитесь этим линком

Запеченный батат (сладкий картофель) целиком

Особенности:
  • Без Глютена
  • Веган

Приготовленный таким способом сладкий картофель, станет оригинальным и вкусным дополнением к любому блюду, даже праздничному.

  • 1 час 5 мин
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Делись

Батат – это крахмалистый овощ, который имеет ту же текстуру, что и обычный белый картофель, но немного слаще на вкус. Отсюда и название – сладкий картофель.

Запеченный батат богат сложными углеводами, клетчаткой, калием и витамином А, что делает его идеальным гарниром для здорового обеда или ужина. К тому же он прекрасно сочетается практически с любым блюдом и очень нравится детям!

Вы можете подавать приготовленный картофель с кусочком сливочного масла ( + соль и перец) или разнообразить его вкусовыми вариациями, например: чили из говядины + тертый сыр, греческий йогурт + чеснок или миндальное масло + кленовый сироп + молотая корица.

Возможно вас также заинтересуют и другие наши рецепты:

Сладкий картофель (батат), приготовленный на гриле,

Будда боул с запеченным бататом и киноа,

Запеченный батат (ломтиками),

Фаршированный запеченный картофель

или рецепт герцогского картофеля.

(Визитов: 282, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:
батат (сладкий картофель) : 4 шт. (больших, одинакового размера)
оливковое масло : 2 ч.л.
соль и молотый черный перец : по вкусу
сливочное масло : для подачи

Шаги

1
Готово

Сначала разогрейте духовку до 220ºС. Сбрызните противень антипригарным кулинарным спреем или смажьте маслом и отставьте в сторону.

2
Готово

Тщательно промойте батат под холодной водой. Затем промокните насухо. Вилкой проткните по 6-8 отверстий в каждой картофелине. Это поможет предотвратить их взрывание в духовке. Затем натрите каждую картофелину оливковым маслом и щедро приправьте солью и перцем.
Оливковое масло сделает кожу красивой и хрустящей, сохраняя при этом нежную и идеальную мякоть.
Обязательно используйте картофель одинакового размера и толщины, чтобы он готовился равномерно.

3
Готово

Выложите батат на противень так, чтобы он не соприкасался друг с другом. Запекайте при 220ºС в течение 45-60 минут. Время будет варьироваться в зависимости от размера картофеля. Готовый батат будет легко протыкаться вилкой.

4
Готово

Дайте ему слегка остыть на противне, затем разрежьте вдоль, не доходя до краев и поместите в надрез кубик сливочного масла, а также посолите и поперчите если это необходимо.
Подавайте.

предыдущий
Тако боул с лососем
следующий
Овсяное печенье с изюмом
предыдущий
Тако боул с лососем
следующий
Овсяное печенье с изюмом

Ваш Коментарий