Грушевый пирог

Поделитесь этим в ваших соцсетях!

Или просто скопируйте и поделитесь этим линком

Грушевый пирог

Вкусный, румяный, душистый, невероятно атмосферный пирог с грушами станет отличным поводом собрать за столом всю семью.

  • 50 мин
  • Порций 6
  • Легко

Ингредиенты

  • для начинки

Описание

Делись

Это самый теплый и уютный пирог, уникальный в своей простоте приготовления и натуральности, красивый буквально в каждый момент создания. Румяный тонкий корж покрыт толстым, аккуратно выложенным слоем груш, приправленных корицей. При запекании груши становятся мягкими, почти кремовыми. Вообще груши в выпечке неизменно прекрасны и соблазнительны. Такую начинку невозможно испортить, она все равно будет сочной, нежной и аппетитной.

Возможно вам также будут интересны и другие наши рецепты:

Консервированные груши,

Сангрия из груши и белого вина,

Сливовый пирог с грецкими орехами,

Зеленый смузи боул с киви и грушей

или рецепт Тыквенного пирога с глазурью из сливочного сыра.

(Визитов: 15 744, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:
мука : 1 стакан
сахарный песок : 1/4 стакана
разрыхлитель : 1 ч.л.
соль : 1/8 ч.л.
сливочное масло : 1/4 стакана (60 гр. или 4 ст.л.) нарезанное кубиками
молоко : 1/4 стакана
яйцо : 1 шт.
ваниль : 1 ч.л.
для начинки
сахарный песок : 3 ст.л.
корица молотая : 1 ч.л.
груши : 3 больших или 4 средних (Анжу, Боск, Бартлетт или другие)
взбитые сливки : для подачи (по желанию)

Шаги

1
Готово

Установите решетку посередине духовки. Разогрейте до 200ºС. Смажьте маслом 20 см. рифленую форму для тарта (или другую, удобную для вас, с низкими бортиками). Слегка присыпьте мукой и удалите излишки.

2
Готово

В чаше кухонного комбайна смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль до однородного состояния. Добавьте кусочки сливочного масла и взбивайте, пока смесь не станет похожей на муку грубого помола.
В отдельной посуде слегка взбейте вилкой молоко, яйцо и ваниль до однородного состояния. Добавьте в чашу кухонного комбайна и взбивайте, пока тесто не станет однородным.
С помощью тыльной стороны ложки или небольшой лопаточки равномерно распределите тесто по форме для выпечки (тесто будет густым).

3
Готово

Разрежьте груши пополам. Вырежьте сердцевины и удалить концы стеблей. Нарежьте половинки на ломтики толщиной около 1 см.

4
Готово

В небольшой миске смешайте сахар и корицу до однородности.

5
Готово

Начиная с внешнего края, разложите груши по тесту по кругу, слегка перекрывая друг друга, чтобы полностью закрыть тесто. Посыпьте сахаром с корицей.

6
Готово

Поставьте форму на противень и выпекайте 30 минут, или пока зубочистка, вставленная в середину пирога, не выйдет чистой, а сам пирог не станет золотистым по краям.

7
Готово

Оставьте пирог в форме на 10 минут.
Подавайте в теплом виде или комнатной температуры. При желании можете украсить ложкой взбитых сливок.

предыдущий
Простая запеканка на завтрак
следующий
Сочные куриные грудки на гриле
предыдущий
Простая запеканка на завтрак
следующий
Сочные куриные грудки на гриле

Спрятать \ Показать

Очень вкусный получился пирог! Комбайна у меня не было, перемешивала все в ручную. Понравилось то, что тесто вышло тонким и пирог сравнительно быстро приготовился. В приготовлении прост, добавляла груши и яблоки 🙂 Благодарю за рецепт 🙂

Вчера пекла этот пирог. Быстро и вкусно!! Домашним очень понравился! Пальчики оближешь!!

Ваш Коментарий