Вафли с корицей

Name: Вафли с корицей
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: белая цельнозерновая мука: 1,5 стакана; разрыхлитель: 1/2 ч.л.; сода: 1/2 ч.л.; корица молотая: 1,5 ч.л.; соль: 1/8 ч.л.; банановое пюре: 1 стакан (сделать самостоятельно из спелого, мягкого банана); яйца: 2 шт.; ванильный экстракт: 1 ч.л.; жидкий мёд: 1/4 стакана (можно заменить кленовым сиропом); кокосовое масло: 2 ст.л. растопленного; миндальное молоко: 3/4 стакана; сливочный сыр (типа Филадельфия): 1/4 стакана (комнатной температуры); греческий йогурт: 1/4 стакана (комнатной температуры); жидкий мёд: 1,5 ст.л. (или кленовый сироп); ванильный экстракт: 1/2 ч.л.

Кухня:

Американская

Вафли на завтрак – это гарантированно вкусное решение! Готовить их просто и достаточно быстро. Вафли получаются пышными, воздушными, с уютным ароматом домашней выпечки! И в завершении рецепт дополнен глазурью из сливочного сыра.

30 мин
Порций 6
Легко

Ингредиенты

Сухие ингредиенты
1,5 стакана белая цельнозерновая мука
1/2 ч.л. разрыхлитель
1/2 ч.л. сода
1,5 ч.л. корица молотая
1/8 ч.л. соль
влажные ингредиенты
1 стакан (сделать самостоятельно из спелого, мягкого банана) банановое пюре
2 шт. яйца
1 ч.л. ванильный экстракт
1/4 стакана (можно заменить кленовым сиропом) жидкий мёд
2 ст.л. растопленного кокосовое масло
3/4 стакана миндальное молоко
Для глазури
1/4 стакана (комнатной температуры) сливочный сыр (типа Филадельфия)
1/4 стакана (комнатной температуры) греческий йогурт
1,5 ст.л. (или кленовый сироп) жидкий мёд
1/2 ч.л. ванильный экстракт

Описание

Эти вафли по вкусу напоминают булочки с корицей, но содержат более полезные ингредиенты, которые сделают ваше утро вкусным и питательным. Ими можно смело угостить даже самых маленьких членов семьи.

Самое главное, в рецепте нет рафинированного сахара. Вафли подслащены банановым пюре и небольшим количеством меда.

Вместо сливочного или подсолнечного масла, я выбираю кокосовое. Оно содержит больше полезных насыщенных жиров по сравнению с большинством других масел.

Также я использую более здоровую замену коровьему молоку – его растительную альтернативу.

Возможно вас также заинтересуют и другие наши рецепты:

Банановые панкейки,

Французские тосты,

Протеиновые вафли,

Брауни без глютена и без выпечки

или рецепты из коллекции смузи боулов.

(Визитов: 108, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:

	Сухие ингредиенты
	белая цельнозерновая мука : 1,5 стакана
	разрыхлитель : 1/2 ч.л.
	сода : 1/2 ч.л.
	корица молотая : 1,5 ч.л.
	соль : 1/8 ч.л.
	влажные ингредиенты
	банановое пюре : 1 стакан (сделать самостоятельно из спелого, мягкого банана)
	яйца : 2 шт.
	ванильный экстракт : 1 ч.л.
	жидкий мёд : 1/4 стакана (можно заменить кленовым сиропом)
	кокосовое масло : 2 ст.л. растопленного
	миндальное молоко : 3/4 стакана
	Для глазури
	сливочный сыр (типа Филадельфия) : 1/4 стакана (комнатной температуры)
	греческий йогурт : 1/4 стакана (комнатной температуры)
	жидкий мёд : 1,5 ст.л. (или кленовый сироп)
	ванильный экстракт : 1/2 ч.л.

Шаги

1 Готово	Сначала разогрейте вафельницу на средней температуре. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты. Затем добавьте влажные ингредиенты, без кокосового масла, и перемешайте. В конце, влейте растопленное кокосовое масло и еще раз перемешайте.
2 Готово	Сбрызните вафельницу кулинарным спреем на кокосовом масле с обеих сторон. Затем налейте около 2/3 стакана жидкого теста. Закройте вафельницу и готовьте примерно 1 минуту 30 секунд. Повторяйте с оставшимся тестом.
3 Готово	Поместите все ингредиенты для глазури в миску и с помощью электрического миксера взбейте до однородной консистенции.
4 Готово	Полейте горячие вафли глазурью, украсьте, по желанию, свежими ягодами и подавайте к столу. Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 3-5 дней, вафли легко разогреть в тостере или микроволновой печи.