Варенье из сливы

Поделитесь этим в ваших соцсетях!

Или просто скопируйте и поделитесь этим линком

Варенье из сливы

Интересное, насыщенное варенье из сливы в сочетании с дольками апельсина, изюмом и грецкими орехами скрасит ваше чаепитие в любое время года!

  • 50 мин
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Делись

Для этого рецепта лучше использовать кислые сливы (как например сорт Санта-Роза) или можно использовать часть не совсем созревших плодов и часть совершенно спелых. 

(Визитов: 145, сегодня: 1)

Ингредиенты

сливы : около 1,3 кг (7 стаканов нарезанных) кислый сорт
сахарный песок : 4 стакана
апельсин : 1 шт (тонко нарезанный, включая кожуру)
лимон : 1 шт (тонко нарезанный, включая кожуру, семена удалены)
изюм : 3,5 скакана
грецкие орехи : 1 стакан

Шаги

1
Готово

Подготовьте банки для консервирования

Стерилизуйте банки для консервирования любым из следующих способов: Вы можете прогнать их в течение короткого цикла в вашей посудомоечной машине.
Вы можете поместить их в большую кастрюлю с водой на паровую решетку (чтобы они не касались дна кастрюли), довести воду до кипения и кипятить в течение 10 минут.
Или вы можете промыть банки, высушить их и поместить без крышек в духовку при 95 ° С на 10 минут.

2
Готово

Приготовьте варенье

Поместите нарезанные сливы, сахар, апельсин, лимон и изюм в большую кастрюлю на 6-7 литров. Нагрейте до кипения. Осторожно варите в течение 20-25 минут, часто помешивая, пока смесь не начнет слегка густеть. Используйте кухонные ножницы, чтобы разрезать некоторые из более длинных цитрусовых корок. Размешайте грецкие орехи.

3
Готово

Разлейте варенье по банкам

Аккуратно разлейте варенье в банки , оставляя пространство около см. в верхней части банки для вакуумного уплотнения.
Протрите ободок чистым влажным бумажным полотенцем. Поместите крышку на банку, закрепив ее кольцом.
Оставьте на ночь при комнатной температуре. Вы услышите, как они издают хлопающий звук при создании вакуумной печати.

предыдущий
Сливочная полента
следующий
Зеленый смузи
предыдущий
Сливочная полента
следующий
Зеленый смузи

Ваш Коментарий