Безглютеновые маффины из кукурузной муки

Поделитесь этим в ваших соцсетях!

Или просто скопируйте и поделитесь этим линком

Безглютеновые маффины из кукурузной муки

Особенности:
  • Без Глютена

Легкие безглютеновые кексы, приготовленные из простых ингредиентов всего за 30 минут, станут вкусной закуской к вашему столу.

  • 30 мин
  • Порций 12
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Делись

Эти кукурузные маффины понравятся как сторонникам здорового питания, так и всем остальным (взрослым и детям). Они получаются необыкновенно нежными и вкусными и отличаются приятным желтым оттенком. Кексики не содержат ни глютен ни рафинированный сахар (они натурально подслащены медом). Такая выпечка может быть отличным детским ланчем, завтраком, перекусом на работе или просто закуской к любому ужину.

Возможно вас также заинтересуют и другие наши рецепты:

Безглютеновые мини-кексики (на миндальной муке),

Брауни без глютена и без выпечки,

Безглютеновый яблочно-миндальный пирог,

Веганские овсяно-банановые панкейки (без глютена)

или рецепт сыроедческого лимонного чизкейка.

(Визитов: 145, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:
кукурузная мука среднего помола : 1 стакан
овсяная мука без глютена : 1 стакан (не стесняйтесь делать самостоятельно в кухонном комбайне)
разрыхлитель : 2 ч.л.
соль : 1/4 ч.л.
миндальное молоко : 1 стакан
яблочный уксус : 1 ч.л.
яйца : 2 шт. (комнатной температуры)
мед : 1/4 стакана (1/3 стакана для более сладкой версии)
растопленное сливочное масло : 1/4 стакана

Шаги

1
Готово

Разогрейте духовку до 190 градусов. Обильно смажьте формы для кексов (12 шт.) антипригарным кулинарным спреем или сливочным маслом. Я всегда также вырезаю и прокладываю на дно кружки пергаментной бумаги, чтобы маффины не прилипали!

2
Готово

В большой миске смешайте сухие ингредиенты: кукурузную муку, овсяную муку, разрыхлитель и соль.

3
Готово

В отдельной большой миске смешайте влажные ингредиенты: миндальное молоко, яблочный уксус, яйца и мед. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте ложкой до однородного состояния. Наконец добавьте топленое масло. Равномерно распределите тесто по подготовленным формам для маффинов.

4
Готово

Выпекайте 18-22 минуты, пока зубочистка, вставленная в центр не выйдет чистой или с небольшими крошками.

предыдущий
Итальянское шоколадно-апельсиновое печенье с глазурью
следующий
Безглютеновые банановые маффины (с арахисовой пастой, на овсяной муке)
предыдущий
Итальянское шоколадно-апельсиновое печенье с глазурью
следующий
Безглютеновые банановые маффины (с арахисовой пастой, на овсяной муке)

Ваш Коментарий