• Главная
  • Выпечка
  • Безглютеновые банановые маффины (с арахисовой пастой, на овсяной муке)
Безглютеновые банановые маффины (с арахисовой пастой, на овсяной муке)

Поделитесь этим в ваших соцсетях!

Или просто скопируйте и поделитесь этим линком

Безглютеновые банановые маффины (с арахисовой пастой, на овсяной муке)

Особенности:
  • Без Глютена

Лучшие кексики с полезным составом и восхитительным ореховым вкусом! Без глютена, молочных продуктов и рафинированного сахара (они сладкие благодаря естественным подсластителям - банану и меду).

  • 30 мин
  • Порций 12
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Делись

Такие маффины могут стать здоровым завтраком и отличным перекусом. Красивые, вкусные, с влажной и нежной текстурой, полны питательных ингредиентов и содержат по 6 г белка каждый.

Овсяную муку вы можете приготовить самостоятельно, просто измельчив овсяные хлопья в блендере до состояния муки. Для этого рецепта вам, скорее всего, понадобится не менее 1,5 стакана овсяных хлопьев, чтобы приготовить около 1 стакана овсяной муки.

Возможно вас заинтересуют также и другие наши рецепты:

Безглютеновые маффины из кукурузной муки,

Веганские овсяно-банановые панкейки (без глютена),

Брауни без глютена и без выпечки,

Безглютеновый яблочно-миндальный пирог

или рецепт Веганского сыроедческого чизкейка.

(Визитов: 131, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:
банановое пюре : 1 стакан (из 3 средних спелых бананов)
арахисовая паста : 3/4 стакана (натуральная, без сахара)
яйца : 2 шт.
кленовый сироп или мед : 1/4 стакана
ванильный экстракт : 2 ч.л.
растительное молоко : 1/2 ст.л. (мне нравится миндальное)
овсяная мука без глютена : 1 стакан (можно приготовить самостоятельно с помощью блендера)
разрыхлитель : 1 ч.л.
корица молотая : 1/2 ч.л.
соль : 1/4 ч.л.
шоколадные капли или шоколадная крошка : 1/3 стакана + 2-3 ст.л. для посыпки сверху

Шаги

1
Готово

Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для кексов на 12 чашек и выстелите их бумажными вкладышами. Сбрызните изнутри антипригарным кулинарным спреем (маслом), чтобы маффины не прилипали к подкладке.

2
Готово

В большой миске смешайте банановое пюре, арахисовую пасту (убедитесь, что ваша арахисовая паста влажная и натуральная, а это означает, что единственными ингредиентами являются арахис или арахис и соль), яйца, кленовый сироп (или мед), экстракт ванили и молоко на выбор до однородной массы.

3
Готово

Затем добавьте овсяную муку, разрыхлитель, корицу и соль и перемешайте до объединения. В последнюю очередь добавьте шоколадные капли (или стружку). Равномерно разделите тесто на вкладыши для маффинов.

4
Готово

Выпекайте 20-25 минут, пока зубочистка, вставленная в центр кекса не выйдет чистой. Переложите маффины на решетку для остывания. Наслаждайтесь!

предыдущий
Безглютеновые маффины из кукурузной муки
следующий
Смузи боул с апельсином и малиной
предыдущий
Безглютеновые маффины из кукурузной муки
следующий
Смузи боул с апельсином и малиной

Ваш Коментарий