• Главная
  • Паста
  • Американский Chicken Mac and Cheese (макароны с сыром и курицей)
Американский Chicken Mac and Cheese (макароны с сыром и курицей)

Поделитесь этим в ваших соцсетях!

Или просто скопируйте и поделитесь этим линком

Американский Chicken Mac and Cheese (макароны с сыром и курицей)

Типичное американское блюдо из макарон в густом сырном соусе с нежными кусочками курицы. Вся семья останется довольной, ведь это настоящее объедение!

  • 1 час 5 мин
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Делись

Эта густая сливочная паста, быстрая и легкая в приготовлении, очень нравится и детям и взрослым, не удивительно, что она так популярна в США.

(Визитов: 377, сегодня: 1)

Ингредиенты

Порции:
сухие макароны : 230 гр. (рожки)
белый лук : половина (нарезанного)
чеснок : 1 зубчик (рубленный)
сливочное масло : 1/4 стакана + 2 ст.л. для панировочных сухарей
мука : 3 ст.л.
молоко : 2 стакана
сыр чеддер : 2 стакана тертого (хорошего качества)
сухая горчица : 1 ч.л. (по желанию)
вареная курица : 2 стакана измельченной (можно использовать остатки курицы-гриль)
соль : 1/4 ч.л.
перец черный молотый : 1/4 ч.л.
панировочные сухари : 3/4 стакана

Шаги

1
Готово

Приготовьте макароны

Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения и отварите макароны до готовности, или в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и промойте холодной водой, чтобы остановить приготовление и не дать пасте склеиться. Отложите в сторону.

2
Готово

Приготовьте лук и чеснок

В большую кастрюлю на среднем огне добавьте сливочное масло. Как только масло растает, добавьте нарезанный лук и обжарьте несколько минут, пока он не станет прозрачным. Затем добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд. Размешайте муку в смесь лука и чеснока и готовьте минуту.

3
Готово

Добавьте молоко, горчицу и сыр

Медленно добавьте молоко, помешивая. Мука и луковая смесь при этом загустеют.
Затем добавьте тертый сыр и горчицу. Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока сыр не расплавится.

4
Готово

Перемешайте курицу и пасту в соусе

Как только сыр расплавится, добавьте курицу и приготовленную пасту. Попробуйте и приправьте солью и перцем по мере необходимости.

5
Готово

Приготовьте панировочные сухари

Во время приготовления, когда у вас будет несколько свободных минут между сборкой этой пасты (например, во время приготовления лука или в ожидании плавления сыра), приготовьте панировочные сухари.
Растопите 2 ст.л. сливочного масла в небольшой сковороде на медленном огне. Высыпьте панировочные сухари и хорошенько перемешайте с маслом. Продолжайте помешивать на слабом огне, пока панировочные сухари не подрумянятся, 3-4 минуты. Снимите с огня и дайте остыть.

6
Готово

Подача

Разложите макароны с сыром по тарелкам и посыпьте хрустящими сухарями.

предыдущий
Морские гребешки в топленом масле с каперсами
следующий
Запеченная брокколи с пармезаном
предыдущий
Морские гребешки в топленом масле с каперсами
следующий
Запеченная брокколи с пармезаном

Ваш Коментарий