Айвовое варенье

Поделитесь этим в ваших соцсетях!

Или просто скопируйте и поделитесь этим линком

Айвовое варенье

Простой и вкусный рецепт ароматного варенья из айвы с нежной консистенцией и уникального по своим полезным свойствам!

  • 1 час 30 мин
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Делись

Варенье из айвы – не просто вкусный десерт, но и отличная вариация домашнего лекарства. Блюдо обладает общеукрепляющим и противобактериальным действием, помогает бороться с инфекциями и даже используется как жаропонижающее средство во время гриппа. Благодаря большому содержанию пектина плоды нормализуют пищеварение и укрепляют печень. Даже после термической обработки в айве сохраняются все ценные витамины (С, В6, В1, В3, В5, Б2), органические кислоты, макро и микроэлементы (магний,железо,калий, кальций).

Варенье с сочетанием айвы и лимона, на мой взгляд самое гармоничное, но не стесняйтесь экспериментировать приправляя его мускатным орехом, кардамоном или ванилью.

Возможно вам также будут интересны наши другие рецепты:

Ягодное варенье с семенами чиа,

Мармеладный джем из лимона,

Джем из бузины

Манго-чатни,

Цукаты из кумквата

или рецепт варенья из клубники в микроволновке за 15 мин.

(Визитов: 1 143, сегодня: 6)

Ингредиенты

айва : 6 стаканов (натертой) около 5 шт
вода : 4 1/4 стакана
лимонный сок : 1/4 стакана
цедра лимона : 1 ст.л.
сахарный песок : 4 стакана

Шаги

1
Готово

Приготовьте и натрите айву

Приготовьте айву, промыв ее и разрезав пополам. Вырежете ядро с косточками, натрите мякоть айвы (включая кожуру) на терке для сыра, пока у вас не будет около 6 стаканов тертой айвы.

2
Готово

Приготовьте варенье

Налейте 4 1/4 стакана воды в большую широкую кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения. Добавьте тертую айву, лимонный сок и цедру лимона. Уменьшите огонь и варите, пока айва не станет мягкой, около 10 минут. Добавьте сахар и снова доведите до кипения. Размешайте, чтобы растворить весь сахар. Уменьшите огонь до среднего. Готовьте без крышки, периодически помешивая, пока варенье из айвы не станет розовым и не загустеет до желаемой консистенции, примерно 30-50 минут.

3
Готово

Разлейте в банки

Разлейте варенье в горячие стерилизованные банки для консервирования. Протрите края банок перед нанесением крышек. Закройте стерилизованными крышками.

предыдущий
Стейк Терияки
следующий
Манго Ласси
предыдущий
Стейк Терияки
следующий
Манго Ласси

Ваш Коментарий